Manglet gjester tross Michelin-stjerne: – Ingen selvfølge at det skal gå bra

Kjendiskokk Eyvind Hellstrøm mener en Michelin-stjerne ikke er ensbetydende med suksess. Det har restauranteiere fått erfare.

Feb 28, 2024 - 12:00
 0
Manglet gjester tross Michelin-stjerne: – Ingen selvfølge at det skal gå bra
Kjendiskokk Eyvind Hellstrøm mener en Michelin-stjerne ikke er ensbetydende med suksess. Det har restauranteiere fått erfare.