1 month ago
12
Kortversjonen
- Martin Jacobsen fanget en 367 kilo tung makrellstørje utenfor Bømlo.
- Jacobsen beskriver opplevelsen som euforisk og unik.
- Et forskerteam fra Havforskningsinstituttet tok prøver av fisken for å undersøke stressnivået og kvaliteten på kjøttet.
– Det er en abnorm opplevelse. Jeg er litt euforisk ennå, sier fritidsfiskeren Martin Jacobsen (34).
Etter en dårlig natts søvn, på grunn av adrenalinet som fortsatt sitter i kroppen, forteller Jacobsen om gårsdagens fangst utenfor Bømlo i Vestland til VG på telefon:
Fredag kveld kunne Martin Jacobsen endelig posere ved den nesten tre meter lange fangsten. Foto: PrivatHan og resten av fiskegjengen, var på sjøen i fem dager uten å lykkes. Målet var å fange en gigantisk makrellstørje.
– Vi så masse fisk, og vi hadde tre strikes, der fisken slo i sprederbaren, forteller fiskeren.
– Men ingen bet på agnet.
«Team Bomtur» og «Team BigBlue» sto i motgangen, som uansett besto i å skravle med kompiser i finværet på båttur, og fortsatte jakten på drømmen om en gigafisk.
Da de på fredagen flyttet seg litt, smalt det plutselig i stangen.
– Vi skjønte tidlig at det var en enorm fisk. Den dro ut 600-700 meter line i første utras, forteller Jacobsen.
Et fornøyd team bestående av (f.v) Martin Jacobsen, Helge Haukeland og Jens Tore Engevik. Asmund Aasheim sitter foran med fiskestang. Foto: PrivatKampen med den enorme fisken varte i omtrent tre kvarter, sier han. Skipperen på båten, Asmund Aasheim, tok første delen av «fighten», før Martin Jacobsen selv tok over.
Flere fiskere delte på å sveive på grunn av den enorme påkjenningen.
– Jeg hadde melkesyre i hele kroppen. Man har jo et seletøy på seg, men du får gjerne bare en meter om gangen, så det er tungt, beskriver Jacobsen.
Makrellstørjen, som Jacobsen beskriver som en torpedoformet stor muskel, veide 367 kilo og var 287cm lang.
Det er bare 29,7 kilo unna norgesrekorden.
Otte Bjelland (54), forsker ved Havforskningsinstituttet, ble kontaktet om fangsten da han selv var på sjøen.
Han og resten av forskningsteamet kastet seg rundt og suste ned langs norskekysten for å ta prøver av tunfisken.
Otte BjellandForsker ved Havforskningsinstituttet
Til vanlig jobber forskerne med å finne svar på spørsmålet: Hvordan påvirker fangstmetoden fiskens stressnivå og kjøttkvalitet?
– Vi vet lite om villfisk sammenlignet med vilt og husdyr når det gjelder velferd før og under slakt, og hvordan dette påvirker kvaliteten, sier Bjelland til VG på telefon.
Mange syns at en fisk på kroken ser livredd ut, men forskeren forklarer at vi vet lite om hvor stresset den faktisk er i fangstøyeblikket.
Forskerne fant frem til fangstbåten bare minutter før fisken kom om bord.
Etter avliving tok de detaljerte prøver av den 367 kilo store makrellstørjen:
Gjennom blodprøver og kjøttprøver målte de stresshormoner, temperatur og melkesyre.
– Foreløpige indikasjoner tyder på at fisken kanskje ikke ble så stresset som antatt, sier Bjelland.
Prosjektarbeiderne samarbeider med fritidsfiskere som har lisens til å fange makrellstørje. Norge har en årlig kvote på nesten 400 tonn av denne ettertraktede tunfiskarten.
Forskningsprosjektet, som kalles WelTuna, er finansiert av Norges forskningsråd.
– Vi har et stort potensial til å ta best mulig vare på denne ressursen, både mat- og dyrevelferdsmessig, understreker Bjelland.
Lørdag morgen er Martin Jacobsen snart på vei for å partere fisken, som skal bli sushi og andre matretter for flere.
Han er tidligere laksefisker og har hatt mange gode opplevelser, men tror det er lite som vil overgå fangsten av makrellstørjen.
– Jeg måtte faktisk innrømme at alt blekner i lyset av den størjen.
– Det eneste som kan toppe det er en hvithai på stang, men det er jo ikke lov, humrer han.
English (US)