Vivi jobber på iskremfabrikk

– Det er ikke kaldt å lage is.

Produksjonsleder Vivi Marie Grini har på seg et helhvitt antrekk med hårnett og øreklokker. Hun teller tolv PinUp og setter esken på samlebåndet.

– Det er så mange maskiner her som avgir mye varme, sier hun.

Fabrikklokalet til Diplom-Is på Gjelleråsen utenfor Oslo føles absolutt ikke som å tre inn i en stor fryseboks, som først antatt. Overraskende nok er det heller det motsatte til tross for at kun én maskin opererer en varm sommerdag VG er på besøk.

I dag er PinUp på menyen.

– Vi produserer cirka 17.000 is i timen når vi kjører PinUp. Nå er det 292 is i minuttet.

Maskinen vi får en omvisning av lager, i tillegg til PinUp, pinneis som Lollipop, Gullpinne og Sol-is. I hjørnet av fabrikken står maskinen som lager Royal-is, men den har tatt sommerferie.

– Sesongen her varer fra januar til mai, så om sommeren er det rolig.

Rader av fløteis beveger seg robotisk i bakgrunnen. Åtte og åtte blir de dyppet i et tynt lag av sjokolade.

– Det er jo som å være på «Charlie og sjokoladefabrikken»!, bryter VGs journalist ut.

Se hvordan produksjonen foregår i videoen under:

Mange fristelser

Med fristelser både over, under og på siden av seg til enhver tid, er det vanskelig å forestille seg at man klarer å holde fingrene fra fatet. Men Grini mener at det ikke er et stort problem.

– Vi skal bare kvalitetssikre smak og konsistens én gang i timen. Ellers skal vi ikke spise is her inne, sier hun.

Men hva som skjer utenfor produksjonshallen er en annen sak.

– Når vi er i kantinen kan vi spise så mange is vi vil.

Overskudd fra laboratoriet går til de ansatte for å hindre matsvinn, ifølge Grini.

– Jeg er kanskje den her som spiser mest is. Jeg blir ofte mobbet litt for det, sier hun og ler.

– Hvor mange snakker vi?

– Jeg spiser mellom to til fem i hver dag på jobb.

Favoritten er hockeypulverisen. Ellers kommer Trippel Magi på en god nummer to.

– Blir du ikke lei?

– Nei, jeg blir ikke det.

Is-boom

– Folk spiser mer is når det er varmt sommervær, så mai var en god måned. Juni og juli har vært mer krevende, med unntak av i nord da, så klart.

Det skriver kommunikasjonsdirektør i Diplom-Is Mari Ellestad til VG.

Solfylte dager i nord har lagt godt grunnlag for mye isspising. Foto: Lars Martin Hunstad / VG

Til tross for en del grå og kalde dager i sør har issalget ikke latt seg stoppe.

– Markedet er opp rundt seks prosent hittil i år sammenlignet med i fjor. I tillegg tar Diplom-Is markedsandeler, og det er skikkelig gøy.

Ellestad sier de nye isene Royal hvit sjokolade og Hockeypulverisen har vært en stor grunn til det, og ikke minst jakten på Gullpinnen som har fått folk til å gå for den gamle klassikeren igjen.

Diplom-Is produserer omtrent 24 millioner liter is i året. Hvor mange is det utgjør avhenger av hvilken type is som produseres.

Jobbet seg oppover

Etter at VG publiserte en video om isproduksjonen på sosiale medier var det tydelig at flere var interesserte i jobben til Grini.

Og til dem som trodde at utdanningsløpet var relativt komplisert har Grini et oppløftende svar:

– Jeg søkte som produksjonsmedarbeider i sesong, noe hvem som helst kan søke på.

«DRØMMEJOBB»: Flere skulle gjerne hatt jobb på iskremfabrikk, ifølge kommentarfeltene til VG. Foto: Skjermbilder @vgnett TikTok og Instagram / Tina Sletten

Grini har fagbrev innen kontor og administrasjon, men startet på «gulvet» som alle andre. Etter 3,5 år på fabrikken ble hun produksjonsleder i november i fjor.

– Så nå har jeg jobbet meg opp alle gradene, sier hun og smiler.

Ellestad kan også bekrefte at det ikke kreves en spesiell utdanning for å få en karriere på iskremfabrikk.

– Man må ha passende egenskaper, og så kan man ta fagbrev etter hvert om man vil det.

– Så må du jo like is, da!

Utradisjonelle karrierevalg

– Det er et desperat behov for flere fagarbeidere.

Det sier karriererådgiver Heidi Hansen. Hun er veldig positiv til at flere går inn i yrkesfag.

<-Heidi Hansen

Karriererådgiver i Karrierehuset

– Flere kommer til oss og tenker at yrkesfag er lange utdanningsveier, men nå blir det lagt mer fokus på å rekruttere til yrkesutdanningene, sier Hansen.

– Å jobbe seg oppover i alle leddene i en prosess gjør at man får en unik kompetanse.

Og nettopp det har Grini vært veldig fornøyd med.

Nå byr stillingen hennes på mye variasjon i både oppgaver og arbeidstid.

– Det er mye fysiske oppgaver. Jeg er ikke så glad i å bare sitte stille, sier Grini, som har vært på jobb siden klokken to på natten.

– Her er det drift hele døgnet.

– Vil dere smake da?

Vivi Marie Grini napper ut en PinUp fra samlebåndet over hodet.

– Dette er den ferskeste PinUp’en jeg har smakt i alle fall!