Restaurant åpner etter hepatitt-utbrudd
Torsdag åpner Frognerseteren restaurant etter hepatittutbruddet 1. august. – Det har vært en krevende tid, men vi har brukt den til å sikre at Frognerseteren nå er tryggere enn noensinne, sier restauranteier Stig Furuseth. Det har blitt gjort en rekke tiltak etter utbruddet, forteller restauranteieren. –Alle ansatte er vaksinert og klarert, alle råvarer produsert hos oss er destruert, og hele restauranten har gjennomgått en grundig smittevask, sier Furuseth. 1. august ble et hepatitt A-utbruddet oppdaget og knyttet til matserveringen på Frognerseteren. Samme dag rykket Mattilsynet ut til restauranten. Ifølge tilsynsrapporten som NRK har fått innsyn i, fant Mattilsynet flere regelbrudd. Blant annet ble det avdekket manglende håndhygiene og dårlig renhold. Mandag ble 28 personer bekreftet smittet av hepatitt A
Torsdag åpner Frognerseteren restaurant etter hepatittutbruddet 1. august.
– Det har vært en krevende tid, men vi har brukt den til å sikre at Frognerseteren nå er tryggere enn noensinne, sier restauranteier Stig Furuseth.
Det har blitt gjort en rekke tiltak etter utbruddet, forteller restauranteieren.
–Alle ansatte er vaksinert og klarert, alle råvarer produsert hos oss er destruert, og hele restauranten har gjennomgått en grundig smittevask, sier Furuseth.
1. august ble et hepatitt A-utbruddet oppdaget og knyttet til matserveringen på Frognerseteren.
Samme dag rykket Mattilsynet ut til restauranten.
Ifølge tilsynsrapporten som NRK har fått innsyn i, fant Mattilsynet flere regelbrudd.
Blant annet ble det avdekket manglende håndhygiene og dårlig renhold.
Mandag ble 28 personer bekreftet smittet av hepatitt A
