Vil nordmenn alltid spise ribbe og pinnekjøtt til jul? Matforskeren er ikke i tvil.
Matforsker Annechen Bahr Bugge ser til fortiden for å forme fremtidens matnasjon. De norske julemattradisjonene er forbausende stabile, sier hun.
Matforsker Annechen Bahr Bugge ser til fortiden for å forme fremtidens matnasjon. De norske julemattradisjonene er forbausende stabile, sier hun.
