Stikkprøver i butikkene: – Risiko for at eggene havner tilbake i butikkhylla igjen

Mange av butikkene har gode rutiner og Mattilsynet sier de har sett «mye bra» i forbindelse med stikkprøvekontroller de siste dagene.

Men ikke alt er på stell.

– Vi har også sett tilfeller der rutinene har sviktet. For eksempel der eggene er fjernet fra hyllene, men hvor det ikke er gode nok rutiner for den videre håndteringen av produktene, som innebærer en risiko for at eggene havner tilbake i butikkhylla igjen.

Det sier Steinar Westerberg, direktør i Mattilsynet.

På spørsmål om vi nå kan være trygge på at man ikke får kjøpt de «farlige» eggene i butikkene, svarer han:

– Det er svært viktig at aktørene ivaretar sitt ansvar for mattrygghet og sporbarhet, for å være helt sikre på at det ikke finnes flere slike egg på markedet, og at forbrukerne har fått den informasjonen de trenger.

Må varsle om – og fjerne varen fra markedet

Millioner av egg måtte tilbakekalles fra butikkhyllene etter at det i forrige uke ble oppdaget en alvorlig produksjonsfeil. Eggene inneholdt for høye D-vitaminverdier.

Gifttelefonen til FHI har stor pågang etter at 670 tonn egg ble tilbakekalt på grunn av den alvorlige produksjonsfeilen.

Nå har Mattilsynet vært i flere butikker for å følge opp om dette har blitt gjort.

– Vi har vært ute på stikkprøvekontroller for å sjekke om det er egg som er tilbaketrukket i hyllene i butikkene. I disse kontrollene har vi også sjekket rutinene for håndtering av de tilbaketrukne eggene, altså om de blir kastet, sier Westerberg.

Han presiserer at det er viktig at butikkene har gode rutiner ved tilbaketrekking, og at disse er godt kjent blant alle ansatte.

– Hvordan sørger mattilsynet for at butikkene ikke selger D-vitamineggene, eller om de har sendt dem tilbake?

– Alle virksomheter har ansvaret for å sikre at produktene de setter på markedet er trygge. En virksomhet som får mistanke om mulig helsefare i mat, skal umiddelbart varsle Mattilsynet og fjerne varen fra markedet.

Han forteller at virksomheten umiddelbart skal:

• iverksette nødvendige tiltak for å forebygge.
• redusere eller eliminere eventuelle skadevirkninger.
• herunder stanse omsetning og iverksette tilbaketrekking fra markedet.

– Dersom et produkt som må trekkes tilbake har nådd forbruker, har virksomheten også en plikt til å informere forbrukerne, opplyser Westerberg.

– Ikke bra for miljøet

• NRK har snakket med folk om tilbakekallingen av egg:

Meny: – Vi har gode rutiner på plass

Assisterende butikksjef på Meny i Drammen, Christine Eriksen, sier dette er den største tilbakekallingen hun har sett på sine 16 år i butikken.

Hun forteller de har gode rutiner på hva de skal gjøre når produkter skal tilbakekalles.

– Det har gått fint. Når vi får beskjed om tilbakekalling har vi et par timer på å fjerne alle produktene fra butikkhyllene, sier Eriksen.

De gjeldende eggene skal sendes tilbake til leverandøren.

– Vi har hatt kunder som har kommet og reklamert på de eggene man skulle levere tilbake, og det har gått fint. Selv med få egg i hyllene har etterspørselen vært stor, men nå har det jevnet seg litt mer ut, forteller hun.

Felleskjøpet fortsetter med prøvetaking

– Allerede i tidlig fase var vi i stand til å gjennomføre en sporing som identifiserte at det var seks svineprodusenter og ni eggprodusenter som kunne være berørt i større eller mindre grad.

Det sier Bjørn Stabbetorp, konserndirektør i Felleskjøpet Ageri.

Norges største fôrprodusent får nå krass kritikk, og Nortura krever garanti for at det samme ikke skjer igjen.

Felleskjøpet gikk tidlig ut med å melde feilen, men sier de fortsatt jobber med å ta flere prøver og kartlegge.

– Dette er en naturlig konsekvens av å bruke føre-var-prinsippet, forteller konserndirektøren.

Etter flere undersøkelser har det vist seg at ikke alle de ni eggprodusentene ble rammet av feilen.

– Hvor trygg kan forbrukerne være på at eggene man kjøper i butikken virkelig er bra nok, når man hører at det er i hvert fall én av eggprodusentene som ikke har kastet egg?

– Jeg opplever at Norge er et land med et godt regime og en god matsikkerhet. Det tror jeg blir ivaretatt godt også i denne saken, sier konserndirektøren avslutningsvis.