Grønnsakdyrking og pizzakunst i Lofoten: – Noen tenker at vi er gærne

En ung, dansk-iransk pizzakokk og en tidligere filosofistudent flyttet til Lofoten for å bli rike. Men ikke på penger.

– Noen tenker at vi er gærne. Så er det de som tenker at vi er gærne, men at det vi holder på med er litt spennende også, sier Parsa Massahi med et konsentrert blikk på flammene.

Termometeret på pizzaovnen har akkurat bikket 350 grader celsius. Dagen er på hell. Skyene ligger som rosa penselstrøk over verdens vakreste øygruppe. Om kort tid blir denne værbitte flekken av Lofoten arena for en usannsynlig kulinarisk begivenhet, i det et tyvetall gjester samles for å nyte Massahis berømte steinovnspizza.