15 hours ago
5
Uvanlig mønster:
Selv før måneden er omme, viser salget en uvanlig utvikling.
Publisert 01.08.2025 13:41
Hetebølgen i Norge i juli ga et markert oppsving på salgskurven for lettere, lysere drikke.
Når juli blir til august, og regn avløser sol, ser Vinmonopolet en uvanlig utvikling.
En endring de kun har registrert én gang tidligere.
Det er ikke lenger rødvin som topper salgslistene.
Forklaringen er de høye temperaturene over hele landet.
Siden midten av 70-tallet har Norge vært en rødvinsnasjon, forklarer presseansvarlig Jens Nordahl i Vinmonopolet. Han forklarer nordmenns vinpreferanse med vår beliggenhet langt nord.
– Vi er et vinterland. Jo surere vær, jo mer rødvin.
Polferd under hetebølgen
Så når vi denne sommeren har temperaturer på høyde med land rundt Middelhavet, endrer drikkemønsteret seg.
– Rødvin, som er den største kategorien hele året, taper mest på at det er varmt.
Når den røde søylen stiger på gradestokken, faller salget av rødt på polet. Ifølge Nordahl er nedgangen på 12 prosent de tre første ukene i juli.
I samme periode økte salget av lettere drikke. Vi kjøpte 15 prosent mer hvitvin, og 20 prosent mer rosé og musserende vin.
Inviterer til fest
– Vi handler alltid litt mer når det er hetebølge. Folk blir mer sosiale under en hetebølge. Vi får lyst til å invitere venner og familie, sier Nordahl.
På Bergen Storsenter handler Åshild Øyro sprudlende bursdagsgave til sin tante. Selv foretrekker hun alltid hvitvin om sommeren.
– Jeg vil ha sommerstemning, uansett vær, smiler Øyro som velger drikke etter kalenderen.
Selv om året sett under ett viser en nedgang i salget på tre prosent, øker salget på Vinmonopolet med fem prosent i sommer.
– Det gode været har nok også holdt flere nordmenn i Norge enn vanlig, og det har vært mye turister fra utlandet. Dette bidrar trolig til å forklare økningen i sommer, tilføyer Nordahl.
Lyst og lett
Salget av alkoholfri drikke på polet har økt 24 prosent. Vi handler også mer sider som har lavere alkoholprosent enn annen vin.
Siderøkningen på 20 prosent og oppsvinget i salg av fruktvin med 21 prosent bekrefter den stigende etterspørselen etter lettere, lysere drikke til å slukke tørsten i juli.
Kari Kennedy-Hermo ser dagen an før hun lar seg friste.
– Det er mindre fristende med rødvin, og bedre med noe friskt i varmen, smiler hun.
Når temperaturen påvirker hva vi putter i polposen, kan det bli enda mer salg av hvit, rosé og musserende vin på bekostning av rødvin også i fremtiden.
– Vi ser at klimaendringer gjør vinteren kortere og sommeren lengre, sier Nordahl i Vinmonopolet.
Reidar Birkeland handler vanligvis rødvin, men også han endrer vaner i sommer.
– Jeg går over til hvitt når det blir mer enn 20 grader, sier han.
Følger hverandre som skygger
– Jeg er så nerdete at jeg har korrelatert salg med temperatur, sier Nordahl.
Han avventer siste statistikk fra Meteorologisk institutt, men ser allerede nå det samme mønsteret som for tre år siden:
– Kurvene følger hverandre som skygger.
– I juli kommer hvitvin til å være størst. Det har bare skjedd én gang før – i juni 2023. Det er veldig, veldig uvanlig at hvitvin er største kategori. Det skyldes ekstra godt og varmt vær.
Endring i sikte
– I takt med værendringene er det stor dynamikk i salget fra uke til uke, og vi kommer antakelig til å se en helt annen sammensetning denne og neste uke, enn tidligere i sommer, sier han.
Selv ferierer Nordahl på Nesodden, som har gråvær i likhet med store deler av Østlandet.
– Nå blir det mer normalt. I august er høyst sannsynlig rødvin størst igjen, konstaterer Nordahl.
English (US) ·