Har gjort endringer: – Skandaløs utvikling

1 month ago 28

Nordmenn er glade i brus, og spesielt lettbrus.

Og Pepsi Max er en favoritt for mange. Av det totale Pepsi-salget i Norge står Pepsi Max for hele 98,4 prosent av det totale volumet.

Mens den originale blå-pepsien, som inneholder sukker, står for kun 1,6 prosent.

Det opplyser kommunikasjonssjef Nicolay Bruusgaard i Ringnes til TV 2.

– Ringnes har som mål at 90 prosent av brusen vi selger skal være sukkerfri – et mål vi i perioder har ligget over, sier han.

Dette har ført til endringer du kanskje har lagt merke til.

Endrer stadig på oppskriften

I 2021 ble sukkerinnholdet i den originale pepsien redusert.

Sukkerandelen gikk fra 10,9 gram til sju gram.

Dette kom som en del av et globalt sukkerreduksjonstiltak fra PepsiCo.

Senest i fjor høst ble sukkerinnholdet på nytt redusert, da det gikk fra sju gram til 4,6 gram per 100 ml, ifølge Bruusgaard.

Den originale pepsien er nå søtet med en kombinasjon av tilsatt sukker og søtstoffene acesulfam K og sukralose.

– Hva tenker dere om at dette går ut over på smaken?

– Det har vært veldig få reaksjoner på denne endringen, noe som kan tyde på at de fleste liker den sukkerreduserte varianten, sier Bruusgaard.

TV 2 har også spurt Coca-Cola om de kan si hvor mye de har redusert sukkermengden, men ønsker ikke å gi noen kommentar, og viser kun til ingredienslistene som ligger på deres nettsider.

Se hva ernæringsfysiologen sier lenger ned i saken.

Ikke fornøyd

Én som imidlertid reagerer sterkt på at det blir mer kunstig søtning i sukkerbrusen, er rapperen Oral Bee, hvis egentlige navn er Anders Smedstad.

Han er ihuga brusentusiast og sukkerbrusforkjemper, og har blant annet skrevet bok om brus.

– Det er en skandaløs utvikling. Vi i brusmiljøet mistenker at dette er første skritt i å fase ut sukkerbrus totalt. Produsentene tjener vesentlig mer på lettbrus, det er både billigere å lage og folk drikker det fra morgen til kveld syv dager i uka, sier Smedstad.

Hybdrid-brus er et produkt ingen liker, mener Smedstad.

– Det treffer hverken brus-gourmeter eller lettbrus-geeks. Jeg har ikke kjøpt Pepsi på mange år. I tillegg er nå «vanlig» Dr Pepper importert fra England og Polen blitt hybrid-brus som smaker guffent.

Han legger til:

– Vi lever i en skummel tid. Snart blir sukkerbrus noe eksklusivt, som safran og trøfler. Det vil bety økonomisk ruin for meg og mange brusgourmeter i dette landet. Og mange tannleger vil bli arbeidsløse.

Endret mening

Cathrine Borchsenius er ernæringsfysiolog og driver nettsiden bramat.no. Hun heier på at sukkerinnholdet i brus reduseres, men forteller at hun ikke er så begeistret for at sukkeret byttes ut med kunstig søtning.

Dette er det flere årsaker til, forteller hun.

– Jeg er ikke like overbevist som før om at lettbrus er greit. Det er så mye forskning som viser at tarmfloraen vår er viktig for helsen, og søtstoff fremmer ikke nødvendigvis en gunstig tarmflora. Dette vet vi ikke nok om, men selv har jeg redusert inntaket av lettbrus betydelig og tenker det er greit å være føre var.

Tror mange ikke er klar over dette

Borchsenius tror mange ikke er klar over innholdet av kunstig søtning.

– Jeg tror mange ikke er klar over at det er tilsatt kunstig søtning i sukkerbrus. Da fratar man forbruker mulighet til å ta et bevisst valg, mener hun.

Ernæringsfysiologen mener også at bransjen bidrar til å øke forbrukerens preferanse for søt mat og drikke ved å tilsette kunstig søtning til vanlig brus.

– Det er ingenting bra med brus med sukker. Sånn sett er det bra at flere velger bort dette. Samtidig så heier jeg jo ikke så veldig på lettbrus heller.

Lettbrusnasjon

Bryggeri- og Drikkevareforeningen sier helsemyndighetene og drikkevareprodusentene samarbeider om å redusere inntaket av sukker i den norske befolkningen.

– I tillegg til en økning i ren sukkerfri brus så har enkelte produsenter også jobbet med å endre oppskriftene sine slik at de reduserer sukkerinnholdet i eksisterende produkter, sier direktør i foreningen, Erlend Fuglum.

Torbjørn Tandberg / Kommunaldepartementet

Fuglum sier arbeidet med å redusere inntaket av sukker har vært «veldig vellykket».

– Det norske brusmarkedet har en veldig høy og stadig økende sukkerfriandel, i 2023 på hele 66 prosent. Tallene for 2024 er ikke klare på en stund enda, sier Fuglum.