3 hours ago
1
Tusenvis av tonn med hvete skal fø Norge hvis det blir krig. Det er ikke ideelt for Kamilla (13) og moren, som begge har cøliaki.
Publisert 05.10.2025 20:48
Flere nordmenn bekymrer seg for krig og katastrofe enn før. Hele seks av ti nordmenn mener at en ny krig i Europa er sannsynlig innen det neste tiåret, og klimaendringene fører til mer ekstremvær.
Derfor har regjeringen valgt å børste støv av en gammel ordning som ble avviklet for over 20 år siden: beredskapslagre med matkorn.
Totalt 82.500 tonn med hvete skal ligge på lager innen 2029, og skal brødfø nordmenn hvis det blir krig eller klimakatastrofe. Den siste anbudsrunden ble ferdig nå i august.
Det er imidlertid ikke alle som jubler.
– Hvis det oppstår en krise, så har vi ikke noe mat. Det er sånn det virker akkurat nå, sier Kamilla Hanken Ildahl (13) til TV 2.
Føler seg ekskludert
Ildahl fikk påvist cøliaki for fire år siden. Det betyr kort fortalt at kroppen går til angrep på seg selv hvis den får i seg i seg gluten.
Hvete, som de nye beredskapslagrene skal bestå av, er direkte farlig for henne å spise.
Over 100.000 personer har cøliaki eller hveteallergi i Norge. De blir ekskludert i regjeringens krisestrategi, ifølge 13-åringen.
– Det er veldig dumt dersom 100.000 personer blir stående uten noe å spise, sier Ildahl.
Moren hennes, Anita Hanken, har styrt unna gluten i 20 år. Hun sitter også i fylkesstyret til Norsk cøliakiforening i Oslo og Akershus.
– Jeg synes det er uforståelig at vi ikke er med i beredskapsplanen. Der er vondt å tenke på, og vi føler oss glemt, sier hun til TV 2.
Folk med cøliaki er heller ikke fremmed for å oppleve forskjellsbehandling, trekker moren frem.
– Du kan aldri stole på at maten faktisk er glutenfri på serveringssteder, og man føler seg gjerne litt ekskludert i sosiale sammenhenger, spesielt som barn, forklarer Hanken.
– Hva skjer om dere får i dere gluten?
– Det gjør rett og slett at tarmene blir ødelagt. Mange opplever kramper, oppkast og diaré, men det mest alvorlige er at det går ut over næringsopptaket, forklarer Hanken.
Fakta om Cøliaki:
- Autoimmun sykdom som gjør at gluten blir skadelig for tarmen og potensielt andre deler av kroppen.
- Forekommer hos rundt 1 av 100 personer, men mange er uvitende om at de har det.
- Symptomer er blant annet mageproblemer, vekttap, svimmelhet, kramper og leddsmerter.
- Personer med cøliaki må holde seg unna matvarer med gluten for å holde seg friske. Gluten er et, som er vanlig i kornsorter som hvete, bygg og rug.
Etterlyser dette
Hjemme hos moren og datteren går det som regel i havregrøt til frokost.
Havre er nemlig glutenfritt – så lenge det ikke har blitt lagret med andre kornsorter.
Norsk cøliakiforening har derfor spurt regjeringen om å opprette et eget beredskapslager med havre. Det har foreløpig falt for døve ører.
– Et havrelager ville ha løst to problemer. For det første så sikrer det mat til 100.000 nordmenn i krisetider, og for det andre så kan det være et lager dersom man opplever havremangel, slik vi gjorde i fjor, sier Anita Hanken.
I mars skrev Landbruks- og matdepartementet følgende til VG:
– Ordningen med beredskapslager for matkorn vil indirekte bidra til bedre forsyningssikkerhet også for glutenfrie produkter, fordi etterspørselen fra andre forbrukergrupper i en eventuell krisesituasjon dempes.
Det argumentet kjøper ikke moren og datteren:
– Vi vet jo at folk hamstrer, og ikke deler, når det er krisetider, sier Anita Hanken.
Opp til markedet
Hanne-Berit Brekken (Ap), statssekretær i Landbruks- og matdepartementet, erkjenner at de nye beredskapslagrene ikke kommer nordmenn med cøliaki til gode.
Hun mener likevel at det er et positivt tiltak.
– Dette er viktig for å styrke Norges evne til å håndtere kriser som kan oppstå ved svikt i internasjonale handelssystemer eller nasjonal produksjon, skriver Brekken i en epost til TV 2.
Når det gjelder dem som ikke kan spise hvete, så er det markedsaktørene som må sørge for at det finnes glutenfrie alternativer, ifølge statssekretæren.
– I tilfeller der tilgangen til glutenfri havre har vært utfordret, har myndighetene allerede tatt grep – blant annet ved å legge til rette for import med redusert tollavgift, skriver hun.
Hun trekker også frem at myndighetene har hjemmel til å regulere salget av glutenfrie produkter i en krisesituasjon, slik at de kan forbeholdes personer med cøliaki.
– Høringsinnspill om å inkludere andre matvarer, som havre, i beredskapslagrene er viktige og blir vurdert. Samtidig må vi balansere hensyn til kostnader, lagringskapasitet og forsyningssikkerhet, skriver statssekretæren.
– Jeg vil forsikre om at vi har som mål å ivareta hele befolkningen – også dem med spesielle ernæringsbehov – i en eventuell krisesituasjon, legger hun til.
English (US) ·