Vil du skape restaurantfølelsen hjemme? Her er seks viner du må få med deg

Hva kan du lære av en hovmester? Mer enn du tror – men skynd deg. Det er en truet yrkesgruppe.

Dagen hadde mildt sagt vært røff. Da himmelen i tillegg åpnet seg, og jeg sto i filmatisk regn med en gråtende unge i hver hånd, var beslutningen lett å fatte. Vi trengte hjelp. Og der, i det fjerne, lyste det varmt i vinduene på en fransk bistro. Helt ærlig? Det kjentes som en livmor. Som en lun lomme av fløyel og vennlighet. Blikket til hovmesteren som raskt forsto situasjonen og loset oss inn i et skjermet hjørne.

Glasset med champagne som åpenbarte seg foran mor, mens ungene ga seg i kast med ørsmå smørpakker og luftig brød. Slike opplevelser handler om så mye mer enn mat. Velbehag og komfort. En glipe av stille tid og smaker som krøller tærne.

• Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.