Sjokkpris på sjokolade: – Hadde ikke betalt så mye

– Du snakker med en heroinist i sjokoladeverden, sier Tor W. Andreassen.

– Hadde du kjøpt sjokolade til en så dyr pris da?

– Jeg er veldig, veldig glad i sjokolade, men jeg hadde ikke betalt så mye. Det er økonomen i meg som stopper meg, svarer han lattermildt.  

Andreassen er økonom og tidligere professor på NHH. 

Han får ikke de høye prisene TV 2 observerte tirsdag kveld til å rime: 

På en Meny-butikk i Oslo kostet 200 gram Walters Mandler fra Freia 71,50kr per plate, mens 250 gram Fristelser Rød fra Minde lander på svimlende 94 kroner per pose. 

Økonomen forklarer at råvarene sjokolade lages av, altså kakaobønner, har blitt billigere på verdensmarkedet den siste tiden. 

Likevel er sjokoladeprisene skyhøye i norske dagligvarebutikker. I juli skrev Nettavisen at en Freia 200 grams melkesjokoladeplate aldri hadde kostet så mye som den gjorde på Kiwi, Rema 100 og Extra da: 59,90 kroner.

Det finnes likevel flere forklaringer på prisveksten, ifølge den tidligere professoren.

 Et lokkemiddel

– Det viser seg at det er en nedgang i pris på kakaobønner i det internasjonale markedet. Det er ikke slik at råvareprisen på kakao stiger, sier Andreassen. 

Han henviser til tall fra International Cocoa Organisation. 

Professoren peker derfor på at det trolig er psykologiske eller strategiske grep som bidrar til å prisene forblir høye.

MARKEDSFØRING: Tor W. Andreassen er tidligere professor i markedsføring og innovasjon ved Norges Handelshøyskole. Foto: NHH

– Strategisk prising kan for eksempel være at butikkene i en periode løfter prisen på en vare, for å senere senke den igjen og vise til en prisreduksjon, forklarer Andreassen. 

Lave priser sammenlignet med tidligere kan nemlig fungere som et lokkemiddel for kundene.

– Derimot kan det også være at butikkene har hatt lavere priser tidligere og tar dette igjen nå, fortsetter professoren. 

Men, hva sier butikkene selv? 

Selger mindre

– Når det gjelder våre prisstrategier, er ikke det noe vi deler, da det er konkurransesensitivt. 

Det skriver Nina Horn Hynne, kommunikasjonssjef i Meny, til TV 2. 

Hun forklarer at den viktigste årsaken til prisøkningen på sjokolade på Meny, er at råvareprisen på kakaobønner har økt kraftig i løpet av de siste årene. 

Videre forklarer Hynne at dagligvarekjeden selv bestemmer prisene sine, men at de også tar utgangspunkt i innkjøpspris fra sine leverandører.

Men er det håp om at prisene snart vil falle nå som kakaobønneprisen går ned igjen?

– Av hensyn til konkurranseloven kan vi ikke kommentere på fremtidig prising, skriver Hynne. 

HØYE PRISER: Nå må kunder betale mye for små biter helgekos. Foto: Heidi Hegvik / TV 2

Hun legger også til at sjokoladesalget hos Meny har gått noe ned i år, sammenlignet med i fjor. 

Men ifølge kommunikasjonssjefen handler dette ikke bare om kunder som Andreassen, som skyr unna høye priser.

– Det kan også skyldes en fantastisk sommer hvor kundene bytter ut sjokoladekosen med is og bær, skriver Hynne.