3 weeks ago
19
Det er en kjent sak at det er mye sukker i sukkerholdig brus.
Men visste du at mengden sukker kan variere fra land til land?
Tidligere i år endret selskapet Coca-Cola oppskriften på klassikeren Fanta Appelsin i blant annet Norge, Sverige og Danmark.
Økt med over 50 prosent
Endringen har ført til at det nå er store forskjeller på brusen i de tre landene.
Les mer om det lenger ned i saken.
Den nye oppskriften på norsk Fanta får ekspertene til å se rødt.
– Jeg blir sur, sier klinisk ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius i Bramat.no.
– Helt sprøtt, synes Tine Sundfør, som også er klinisk ernæringsfysiolog.
Tidligere inneholdt norsk Fanta Appelsin 7,2 gram sukker per 100 milliliter.
Nå er sukkermengden økt med mer enn 50 prosent, til 11 gram sukker.
Selskapet forklarer hvorfor lenger ned.
Drikker du en hel halvannenliter, får du i deg 168 gram sukker.
– Fallitterklæring
– Det er en fallitterklæring. Coca-Cola gjør Ola nordmann en
stor bjørnetjeneste, sier Sundfør.
– Folk føler seg litt lurt når de får vite dette. De som drikker mest brus, unge gutter, er nok ikke så opptatt av det, men foreldrene deres bryr seg om sukkerinnholdet, legger hun til.
Sundfør peker på at tilsatt sukker fortsatt er et folkehelseproblem, og at brus med sukker er den største kilden til tilsatt sukker.
– Det de gjør her er også stikk i strid med nye kostråd, som sier at inntaket av sukkerrike matvarer bør begrenses.
I de nye nasjonale kostrådene som kom i august står det blant annet: «Drikke med sukker, som brus, energidrikk, saft og iste, bør begrenses.»
Det kunden vil ha
TV 2 hjelper deg spør Coca-Cola hvorfor de har puttet så mye mer sukker i norsk Fanta.
Selskapet svarer at det handler om flere faktorer, blant annet hva kundene foretrekker:
– Våre forbrukertester viste at de variantene vi nå har i Norge og Sverige er de oppskriftene som foretrekkes av forbrukerne i hvert av landene, skriver kommunikasjonsdirektør Inger Marie Ingdahl i Coca-Cola Norge.
Sukkerkutt i Sverige
I Sverige har selskapet gått i helt motsatt retning. Der var det tidligere 7,7 gram sukker per 100 milliliter i Fanta Appelsin.
Nå er det kun 4 gram sukker.
– Det er ikke fordi svenskene genetisk er annerledes. Dette handler om vaner, tror Tine Sundfør.
– Hvis man er vant til at mat og drikke er veldig søtt, skal det mer til for at man synes noe er søtt nok. Dette er en veldig ond sirkel, og med denne endringen bidrar Coca-Cola negativt.
Sundfør mener vi må ha hjelp av industrien til å like produkter med mindre sukker.
– Her gjør Coca-Cola det stikk motsatte.
– Ta mer samfunnsansvar
– De burde tatt mer samfunnsansvar, slår Sundfør fast, og får støtte av Borchsenius.
Ingdahl i Coca-Cola Norge svarer at de har gjort flere tiltak de siste ti årene for å redusere sukkermengden totalt sett.
– Det er de sukkerfrie variantene vi i all hovedsak markedsfører, og de fleste av våre nye produkter er sukkerfrie.
– Dårlig idé
Det holder ikke for Tine Sundfør:
– Det er flott at de lanserer nye sukkerfrie brusalternativer. Men når de øker sukkermengden i de sukkerholdige variantene, da blir det et «liksomfolkehelsetiltak.» Da mister de «goodwill» fra meg.
– Jeg skjønner at Coca-Cola skal drive butikk, men det er en dårlig bedriftsidé å «drepe» kunden sin.
Sukkerinnhold i norsk Fanta:
- Fanta Exotic, 13,2 gram per 100 milliliter.
- Fanta Sitron: 11,6 gram per 100 milliliter.
- Fanta Appelsin: 11 gram per 100 milliliter.
I Danmark er endringen den samme som i Norge. Også der har sukkermengden i Fanta Appelsin økt fra 7,2 til 11 gram.
Søtstoffer
Den svenske Fantaen har altså bare 4 gram sukker, men ingredienslisten røper også noe mer:
Brusen inneholder søtstoffene acesulfam K og aspartam.
– Jeg er ikke noe for mer søtstoff. Så heier ikke på å redusere sukker hvis man samtidig tilsetter søtstoffer. Det ideelle ville vært om man reduserte sukkermengden uten å tilsette ekstra søtning, mener Cathrine Borchsenius i Bramat.no.
Coca-Cola svarer ikke på hvorfor det er nødvendig med søtstoff i den sukkerholdige brusen.
English (US)