Bent Stiansen hedres med Gullgaffelen, Bocuse d’Or Norges ærespris 2024.
Kokken fra Arendal mottar æresprisen og utmerkelsen for et sterkt livslangt engasjement for norsk gastronomikultur.
Bent Stiansen skrev norsk historie da han i 1993 tok Norges og Skandinavias første gullmedalje i Bocuse d’Or.
– Siden Bent vant Norges første gull i Bocuse d’Or, har han fortsatt å dele kunnskap og erfaring med norske kokker. Hans sterke faglige lidenskap har vært en inspirasjon for alle Bocuse-kokker, som så at det var mulig å bli best i verden i Lyon.
Det sier styreleder i det norske Bocuse-akademiet Geir Skeie i en pressemelding.
–Vi er mange i og utenfor kokkebransjen som skylder ham en stor takk for hvor yrkets og fagets status står dag.
English (US)