Januarvin som er snill mot lommeboka

Nå som vi alle er i gang med våre nye og sunnere liv, står det kanskje lette fiskeretter og salater på bordet litt oftere. Vi klinker til med noen slanke, friske hvitviner i den anledning.

For noen av oss er nyttårsforsettene om et nytt og bedre liv nå bare et fjernt minne, mens andre fortsatt holder stand. Det innebærer ikke sjelden hyppige turer til treningssenteret, for ikke å snakke om mye grønnsaker og fisk på middagstallerkenen. Til lette fiskeretter fungerer det godt med friske, slanke hvitviner. En annen fordel med disse tre, er at de har et forholdsvis moderat alkoholnivå og minimalt med restsukker. Det harmonerer kanskje også godt med det nye årets gode intensjoner.

Schwedhelm Riesling Trocken 2023, Tyskland