Hot Temper overgår seg selv

Det ble en sterk femmer da vi besøkte Hot Temper i 2022. Den friterte kyllingen blåste meg av banen. Utrolig saftig, med et mørkebrunt, krispy lag utenpå. Krydret godt, med alt fra mild til «nå dør jeg»-styrke.

For noen er sterk kylling religion, og Hot Temper er et pilegrimsmål. Nå har de seks gründerne tatt med seg frityren til større lokaler på nedre Løkka. Og denne gangen måtte det bli toppkarakter. Hvorfor? Her kommer fire grunner.