EU vil ha felles definisjon for sider: – Svenskene får sutre så mye de vil

EU vurderer et nytt forslag om hva som lovlig kan kalles sider, ifølge Euractiv.

Målet er at forbrukerne bedre skal forstå forskjellene mellom ulike produkter som markedsføres under samme navn.

Les også

Derfor kan gull stige mer

– Franskmennene vil beskytte seg selv

Lignende forslag har vært diskutert tidligere.

Senest i høst ble et forslag om at ekte sider må inneholde minst 50 prosent fruktjuice, lagt til side av EU-kommisjonen.

Svenske myndigheter har vært skeptiske. Rundt tre firedeler av svensk sider eksporteres i dag til utlandet. En ny definisjon vil trolig føre til at mye av den svenske sideren ikke kan kalles nettopp «sider», og kan true næringen.

Bryggerigiganten Kopparbergs omsatte for nær 2,5 milliarder kroner i 2024 og selger produktene sine i mer enn 30 land.

– Franskmennene vil beskytte seg selv, Kopparberg selger mer sider enn hele det franske markedet, sier toppsjef Peter Bronsman til Aftonbladet.

EU har foreløpig ingen felles regulering for hva som regnes som sider. I Frankrike er betegnelsen utelukkende forbeholdt gjærede produkter uten tilsetninger og vann, ifølge et notat fra Generaldirektoratet for konkurransepolitikk, forbrukersaker og svindelkontroll (DGCCRF).

Juiceinnhold avgjør

Det er særlig Frankrike, Polen, Belgia og Italia som har presset hardt på for å endre EUs definisjon av epledrikken. Sverige, Danmark og Finland har på sin side advart om at det vil skade lokalt næringsliv, ifølge Euractiv.

Avisen har sett et utkast til forslag, som legger opp til tre ulike kategorier ut fra hvor mye fruktjuice sideren inneholder:

1. «Premium sider»: Betegnelse reservert for drikke laget av 100 prosent eplejuice.
2. «Sider»: Drikk som inneholder minst 50 prosent fruktjuice.
3. «Siderbasert» drikke: Må inneholde minst 20 prosent juice.

– Må bestemme seg

Bernt Bucher-Johannessen er daglig leder i Hanen, en landsdekkende næringsorganisasjon som representerer mellom 60 og 70 siderprodusenter i Norge.

– Det ville i så fall vært supert og gjort det enklere for oss å selge norsk, svarer han på spørsmål om hvordan en ny definisjon vil påvirke næringen i Norge.

Norsk gårdssider er basert på 100 prosent fermentert eplejuice, påpeker Bucher-Johannessen. Den vil derfor kunne oppnå den høyeste klassifiseringen, «premium», dersom det nye forslaget blir en realitet.

Bernt Bucher-Johannessen, daglig leder i næringsorganisasjonen Hanen. Foto: Hanen

– Dette er blitt en viktig næring for fruktproduksjonen i Norge. Forslaget vil jo heve anseelsen til sider i Europa, så får svenskene sutre så mye de vil fordi de lager et produkt som strengt tatt ikke er sider.

Kravet fra det svenske jordbruksverket er at sider skal inneholde minimum 15 prosent fruktjuice, ifølge Bucher-Johannessen.

– Svenskene må bestemme seg for hva de mener er sider. Er det vann og 15 prosent juicekonsentrat? Det betyr at man kjøper 85 prosent vann. Jeg synes ikke noe synd på svenskene, sier han.

Vil tilpasse

Bryggeriet Hansa Borg, som blant annet står bak merker som Grevens Cider og Bulmers, ser litt annerledes på det.

– Vi følger med på saken og vil gjøre vurderinger rundt hva dette eventuelt vil bety for oss når vi vet mer om utfallet, skriver Stina Kildedal-Johannessen, leder for kommunikasjon og bærekraft, i en SMS til E24.

Hun legger til at dersom det blir et nytt krav om hva som kan defineres som sider i Norge, vil Hansa Borg gjennomføre nødvendige tilpasninger.

Voksende næring

Vesteuropeiske land står for omtrent halvparten av verdens siderforbruk, ifølge The European Cider & Wine Association.

Norge er også blitt et «siderland» de siste årene. Det har blant annet ført til et forslag om at norske ambassader bør bytte ut champagnen med norsk sider når det skal serveres sprudlende drikkevarer.

– Næringen passerte over 100 millioner kroner i salg på Vinmonopolet i fjor. Volumet øker, og alt er såre vel, sier Bucher-Johannessen i Hanen.

Han jobber nå med et prosjekt for å tilrettelegge for salg av norsk sider i EU.

– Gårdssalg har bidratt til en dramatisk utvikling i næringen.

Regjeringen har varslet at den vil forbedre og utvide dagens ordning, og at et forslag skal sendes ut på høring før sommeren.