Årsmiddagen: Dette får gjestene servert

Reinsdyrstek og skrei til fiffen på Norges Banks årsmiddag.

I kveld holder sentralbanksjef Ida Wolden Bache årstalen sin. Hun er ventet å se bakover på de siste årene og si noen om hvordan sentralbanken ser på utviklingen fremover.

Etter årstalen, som siden 1986 har hatt tittelen «Økonomiske perspektiver», skal rundt 300 gjester innta årsmiddagen. De kommer fra politikken, forvaltningen, domstolene, bransjeorganisasjoner og finanssektoren, blant annet.

På gjestelisten i år står blant andre statsminister Jonas Gahr Støre. Han får selskap av Fellesforbundets leder Christian Justnes og Harald Solberg i Norsk Industri ved sentralbanksjefens bord. Det samme gjør Sylvi Listhaug (FrP) og Tuva Moflag (Ap).

Finansminister Jens Stoltenberg og utenriksminister Espen Barth Eide er også invitert.

E24s oppsummering av årstalen kan du lese her.

Etter talen vil gjestene bevege seg fra Norges Banks lokaler over til Oslo rådhus for et middagsarrangement.

Som i fjor får gjestene innta en rikholdig buffett.

Dette får de servert

Her er hele menyen:

Kalde retter:

• Rødbetcarpaccio
  geitost-snø, hasselnøtter og grønt eple
• Crudo av norsk ishavsrøye
  syltet agurk, dillolje & rugknas
• Svinerillette
  sennepsgelé og mikrourter
• Terrine de campagne
  grønt eple og bærglasur
• Oster
  3 utvalgte fra Bygdø Kongsgård
• Spekemat
  3 lokale utvalg

Varme retter:

• Reinsdyrstek
  einebærsaus og solbærglasur
• Smørstekt kyllingbryst
  ramiropepper, urtesaus og syltede sennepsfrø
• Bakt skrei loin
  persille-kapers saus, sprø purreløk og sitronolje
• Kaldposjert norsk ørret
  ristet fennikelsaus og ørretrogn
• Sellerirotbiff
  sopp-misoglasur og sprø salvie

Tilbehør:

• Grateng Dauphinoise
• Stekt vintergresskar
• Vintergrønnsaker

Dessert:

• Et lokalinspirert utvalg av mignardiser

Drikkemeny:

Alkoholfri drikke:

• ALT. Blanc De Blancs
  La Mancha, Spania
• Ambijus Clearly Confused
  Ski, Norge
• Ambijus Real Fantasy
  Ski, Norge

Vin:

• Dignitat Cava Brut Nature, økologisk
  Catalonia, Spania
• Riesling Dreissigacker, økologisk
  Rheinhessen, Tyskland
• Terre del Buontalenti Chianti
  Toscana, Italia

Den fulle gjestelisten finner man her.

Årsmiddagen finner i år sted i Rådhushallen i Oslo Rådhus. Den dekorerte salen er kanskje best kjent som kulisse for utdelingen av Nobels fredspris. Foto: Skjalg Bøhmer Vold / Skjalg Vold