Lag lammelår som kokker i verdensklasse

Lammeretter i verdensklasse! Det er hva du får hvis du setter 17 kokkelærlinger i spann med 18 kjøkkensjefer og mesterkokker fra flere topprestauranter. Slik lager de sine lammeretter.

Lam på påskebordet er en tradisjon mange har, både på hytter og heim. Foto: ØYSTEIN THORVALDSEN

Når det er påske er det lam som teller på middagsbordet, enten det er på hytta eller hjemme.

Det er Oslo voksenopplæring Helsfyr som står bak bokprosjektet Verdens beste lam. Lærlingene er alle voksne flyktninger eller innvandrere, med bakgrunn fra forskjellige land. Det de har til felles er bl.a. et