Klassiker forsvinner fra hyllene

Da den ble lansert i 1917, var den verdens første kaviar på tube. 

Etter den tid har den vært en klassiker på mange families frokostbord. 

Men nå er det slutt. 

– Det er vemodig. En epoke er over, sier administrerende direktør Kristine Aasheim i Kavli og Q-meieriene. 

VEMODIG: Administrerende direktør Kristine Aasheim syns det er trist at det nå er slutt for Kavli Kaviar med 60 prosent torskerogn. Foto: Kavli

Det var Dagbladet som omtalte saken først.

Kjent og kjær

For de som liker den skikkelige kaviaren, med mye røyksmak og mest mulig rogn, blir det et savn når Kavli Kaviar med 60 prosent torskerogn nå ikke produseres mer. 

– Vi har allerede fått mailer fra folk som er lei seg og ikke vet hva de skal gjøre når favoritten deres nå forsvinner, sier Aasheim. 

Selv om den er gammel og god, har Aasheim og kollegene sett de siste årene at Kavli Kaviar med 60 prosent torskerogn har høyere mental markedsandel enn den har salgsandel. 

– Mange har hørt om Kavli kaviar, men bare to til tre prosent har kjøpt den de siste årene, sier hun. 

Kaviar ut – ost inn 

Denne kaviartypen har vært litt inn og ut av markedet de siste årene.

Men fra de nye dagligvarene rulles ut i butikkene førstkommende mandag, er det helt slutt for verdens første kaviar på tube. 

SLUTT: Kavli Kaviar med 60 prosent torskerogn ble lansert i 1917. Nå er det slutt. Foto: Kavli

– Når de siste kaviartubene er solgt, blir den ikke lenger mulig å oppdrive denne typen, sier Kavli-sjefen. 

Nyheten om at det kjente og tradisjonelle produktet er historie kom ut torsdag, og det tok ikke lange stunden før det rant inn med mailer til Kavli fra kaviarelskere. 

– Det er godt å høre at den har vært en kjær hverdagsvenn for mange. Men nå skal vi satse enda mer på tubeoster, som enda flere liker og kjøper, sier Aasheim.