Frognerseteren restaurant hadde Mattilsynet på tilsyn 1. august.
Det var samme dag som restauranten stengte på grunn av utbrudd av hepatitt A.
Det framstår av saken at Mattilsynet reagerte på flere ting de så på restauranten, skriver Akersposten.
Blant annet dårlig skille mellom «ren» og «uren» sone og at mat ble stående ute i romtemperatur lenge.
– Det ble målt 23 grader i karbonader som sto i to bakker i en reol, gjengir Akersposten fra tilsynsrapporten.
Tilsynet endte med en «strekmunn» for restauranten - for første gang siden 2018, skriver Akersposten.
Senere samme dag ble det klart at restauranten i samråd med Mattilsynet stengte etter mistanke om hepatitt A-smitte.
Torsdag ble det kjent at det foreløpig er registrert 22 smittede.
English (US) ·