1 day ago
5
Nylig utførte TV 2 hjelper deg en frukt- og grøntsjekk i 15 ulike dagligvarebutikker for å lete etter dårlige og mugne frukt og grønnsaker.
Det ble gjort flere funn av muggent frukt og grønt, noe dagligvaregigantene beklager.
Men sjekken avdekket mer enn bare mugg.
– Aldri hørt om
I to av butikkene fant TV 2 hjelper deg hele 19 grønne poteter.
På bildene kan man tydelig se fargeforskjellen på de gule og grønne potetene.
HVILKE VILLE DU KJØPT? På disse bildene ser man forskjell i grønnskjærene på potetene. Foto: Sverre Wedøe Nodland / TV 2Men hva er grønne poteter og hva kommer det av?
– Det har jeg aldri sett eller hørt om før. Det ser litt ut som en lime, sier Nathaniel Wiig som TV 2 treffer på gata.
– Det har faktisk hendt at vi har kjøpt en pose poteter, hvor mesteparten av dem var grønne. Og det var jo ikke så bra, sier Roy Martinsen.
TV 2 hjelper deg har snakket med flere folk på gata for å høre om de vet om «fenomenet».
Se video her!
Hører til i søpla
Potetekspert ved Nibio Eldrid Lein Molteberg advarer mot å spise de grønne potetene.
– Personlig kaster jeg dem. Grønne poteter hører rett og slett ikke hjemme på middagstallerkenen, sier Molteberg til TV 2.
Hun forteller at grønnfargen i poteter skyldes klorofyll – det samme grønne pigmentet som finnes i blader og planter.
Det i seg selv er ikke farlig.
Men ifølge eksperten er det et tegn på at potetene har ligget for lenge i lys og varme – og det er da problemet begynner.
– Når poteter utsettes for lys, settes det i gang to prosesser: Dannelse av klorofyll og utvikling av stoffet solanin – et bittert og potensielt giftig stoff som ikke bør spises i store mengder, forklarer eksperten.
Det kan gi ubehag.
– I moderate mengder kan det gi magesmerter. I ekstreme tilfeller kan det føre til forgiftning, men det skjer sjelden. Likevel er det ikke noe man bør få i seg, stadfester hun.
Molteberg påpeker at dette ikke bare gjelder de gule potetene.
– Problemet gjelder også røde poteter. Disse blir ikke grønne utenpå, men blir gjerne mindre røde og mørkere og mer brunlilla i fargen.
– Dette kan man sjekke ved å skrape litt for å se om de er grønne under skallet, men det bør kun gjøres om man mistenker en grønn potet, for det er nok ikke noe butikken liker.
Bør kastes – ikke selges
Molteberg mener butikkene må ta ansvar for dette.
– Potetene er ofte fine når de kommer inn. Problemet oppstår når de blir liggende for lenge i lyset, spesielt hvis det også er varmt. Da øker risikoen for at de blir grønne – og det skjer raskt.
Hun mener det er helt klart at grønne poteter ikke skal være i hyllene.
– De skal plukkes bort. Det bør være rutiner for rask rullering og kompetanse blant ansatte. Grønne poteter skal ikke selges.
Hvis det kun er en liten grønn flekk, går det an å skjære bort rikelig rundt området. Men eksperten understreker at det tryggeste – og beste – er å kaste dem.
– Anbefalingen er klar: Hvis du ser grønne poteter i butikken eller hjemme, ikke spis dem.
Poteteksperten vil ellers slå et slag for å si fra til personalet i butikken når potetene ikke ser bra ut, - eller legge varene til side dersom de tydelig ikke holder kvalitet og det ikke er personale der.
Svarer på kritikken
De grønne potetene ble funnet i en Kiwi-butikk og Coop Extra-butikk.
Mens det var fem grønne poteter i Extra-butikken, så var det hele fjorten funn i Kiwi-butikken.
Kommunikasjonssjef i Kiwi, Nora Mile Helgesen, forklarer at frukt og grønt er den viktigste varegruppen for dem, og at de jobber hele tiden for å ha god kvalitet på varene.
Derfor mener hun funnene er beklagelige.
– Både grønne poteter og andre dårlige varer burde selvsagt vært fjernet. Vi beklager så mye for at dette ikke allerede var gjort, og vi tar tilbakemeldingen videre med butikkene, svarer Helgesen.
Hun påpeker at frukt og grønnsaker er ferskvarer.
– Derfor kan disse varene tape seg i kvalitet etter relativt kort tid. Avdelingen skal sjekkes flere ganger daglig for å sikre at varene er av god kvalitet. I tillegg skal våre medarbeidere sjekke at kvaliteten vi mottar fra leverandør er god nok.
Muggsjokk: – Vil jo ikke betale for det
Kommunikasjonsdirektør i Coop, Harald Kristiansen, svarer at rutinene deres innebærer at alle varer som ikke holder ønsket kvalitet skal fjernes fra hyllene.
– I gjennomsnitt håndterer de ansatte i en butikk 450 kilo frukt og grønt hver dag, og når vi vet hvor store mengder varer det er snakk om, så hender det at man finner noen avvik, sier Kristiansen og fortsetter:
– Det skulle selvsagt vært null ved alle butikker, men dette er «levende» produkter som raskt kan endre kvalitet. Derfor kan man av og til finne produkter som ikke er tipp topp.
Kristiansen er tydelig på at kunder som kjøper varer som ikke holder den kvaliteten de skal, får selvsagt pengene tilbake eller et nytt produkt om de har plukket det med seg hjem.
English (US) ·