Ellen Aabol (25) elsker å gå på restaurant alene: – Må tørre å leve i ubehaget

– Ta med en god bok eller høretelefoner, og gjem deg bort i en liten krok, oppfordrer Aabol.

På Jimmy’s på Grünerløkka sitter matprofil Ellen Aabol (25) klar for en date med seg selv. Med en bok i venstrehånden er det lett å spise småretter med høyere.

Aabol fikk øynene opp for å spise alene da hun var på jobbreiser. Det kunne være i forbindelse med forhdrag, juryarbeid eller innholdsproduksjon. Hvis det var god stemning i byen hun dro til, fristet det ikke akkurat å spise på hotellrommet.