Christian André Pettersen er Årets kokk 2025

Fire av Norges fremste kokker kjempet om den gjeve tittelen, men det var til slutt Christian André Pettersen (36) som trakk det lengste strået.

Han er dermed videre til Bocuse d’Or Europe i 2026 og kan ta seg til verdensfinalen i Bocuse d'Or i 2027.

– Det er helt surrealistisk, en fantastisk opplevelse. Nå er jeg veldig stolt, shit, sier Pettersen når det er klart at det var han som ble Årets kokk 2025.

– Dette har jeg forberedt meg til mentalt og fysisk de siste to årene, sier han til NRK.

Han skryter av lagetsom utgjør Team CAP og legger til at de har gjort dette før.

– Men samtidig skal vi møte mange gode kandidater. Vi kan ikke ta noe for gitt.

Med han på laget har Pettersen commis Hanna Korvald fra Stavanger og coach Sebastian Gibrand fra Sverige.

Konkurransen Årets kokk 2025 startet klokken 10.00, da den første kandidaten, Aron Espeland, gikk i gang på sitt kjøkken.

Med 15 minutters mellomrom fulgte Aleksander L. Vartdal, Eli Anne R. Sundset og til slutt Christian André Pettersen.

Ikke før klokka var over 19 tirsdag kveld ble det klart hvem som stakk av med tittelen.

I løpet av dagen måtte finalistene levere tre ulike oppgaver: En «ganefryd»-oppgave, en tallerkenrett og til slutt en fatrett.

Her ser du noe av maten som ga Team CAP seieren:

Selve premieutdelingen startet klokken 18.30, etter en intens poengtelling.

I tillegg til hovedtittelen Årets kokk 2025, ble det også delt ut flere andre priser:

• Ganefryd 2025: Team CAP
• Beste commis (assistent): Synva Gjerde i Team Espeland
• Beste originalitet: Team CAP
• Bærekraftsprisen: Team Sundset

Disse kjempet om tittelen

Christian André Pettersen (36) fra Bodø har vunnet tittelen flere ganger tidligere, og har dermed representert Norge flere ganger i Bocuse d’Or. Han vant den Europeiske Bocuse d'Or i 2018 og 2020.

Nå er han på terskelen til å åpne sin egen restaurant, Alter Ego, i Sandnes. Pettersen, som er fra Bodø, er bosatt i Sandnes.

Aron Espeland (28) fra Bryne er soussjef ved Brasserie France i Oslo og har et VM-gull for unge kokker fra Abu Dhabi i 2022 som sitt store høydepunkt så langt. Espeland havnet på en andreploass i konkurransen tirsdag kveld.

Målet har lenge vært å representere Norge i Bocuse d’Or, en drøm han har hatt siden læretiden.

Eli Anne Rosvold Sundset (25) er soussjef ved Tollbua i Trondheim. Hun har gått gradene i konkurranseverdenen fra assistent (commis) til å vinne Årets unge kokk. Hun kom på tredjeplass i konkurransen tirsdag kveld.

Sundset brenner for to hjertesaker: å få flere kvinner til å satse i konkurransefaget og å hylle bøndene og fiskerne som leverer råvarene.

Aleksander Løkkeberg Vartdal (30) beskriver seieren i Årets unge kokk i 2019 som en «helt uvirkelig opplevelse» som ble starten på en reise for å finne sin egen identitet som kokk.

Han brenner for fellesskapet rundt middagsbordet og drømmer om å åpne en egen restaurant han selv kaller «kosegourmet» – et uformelt og varmt sted med ekte matglede i sentrum

Fjerdeplass i kokke-VM

Håvard Werkland fra Trondheim vant Årets kokk forrige gang det ble arrangert i 2023.

Han representerte altså Norge i Bocuse d'Or i januar i 2025. Finalen ble avholdt i Lyon i Frankrike, og der kom han og teamet på en fjerdeplass.

Men Werkland og teamet fikk bronsemedalje under kokke-EM i 2024:

Nå er det altså Christian André Pettersen som nok en gang skal representere Norge i kokke-EM i 2026 og er Norges håp til kokke-VM i 2027.

– Det norske uttaket til Bocuse d’Or har rykte på seg for å være blant de mest utfordrende i verden, sier Ørjan Johannessen, styreleder i det norske Bocuse-akademiet.