Vant over Fjordland: Nå må de fortelle om noe lekker over i maten

Du har sikkert opplevd det sjøl.

Du har dårlig tid mellom skole, jobb og det du skal rekke på kvelden. Du skulle gjerne ha spist middag for et kvarter sia.

Da kan løsningen ligge i kjøledisken på butikken. Der står rekke på rekke med middager med alle verdens smaker, klare på fem korte minutter i mikroen.

At dette er populært kan salgstallene til Fjordland fortelle om. I 2024 solgte de over 36,5 millioner beger og poser med ferdigmat.

Men hvilke kjemikalier som kan lekke fra plasten har Fjordland ikke hatt så lyst til å opplyse om. Men nå blir de tvunget til å svare.

Trur det smitter

– Det er sannsynlig gitt forskningen på emnet, at når du varmer Fjordland-emballasje og annen plast i mikroen eller andre steder, så lekker det kjemiske stoffer som smitter over på maten.

Kjemiker Alexander Sandtorv har skrevet ei bok om plasten vi bruker i samfunnet vårt, og problemene som den skaper. Derfor er han ekstra interessert i hva som skjer når vi putter ei skål med ferdigmat i mikroen.

Så i fem måneder har han prøvd å få svar fra Fjordland. Hva veit de?

– Mitt inntrykk er at bransjen har lite kontroll, og det mener jeg speiler tilbakemeldingen som Fjordland har gitt. Det kan virke som om de ikke har informasjon.

Fjordland nekta først å svare detaljert på spørsmåla fra Sandtorv. Men nå har han vunnet fram gjennom Klagenemnda for miljøinformasjon.

– Det har vært en lang og tung, byråkratisk prosess.

Vil være føre var

Sandtorv trur ikke det er snakk om store mengder kjemikalier som lekker fra emballasjen og ut i maten.

– Men det er viktig for oss å vite hva det er snakk om mer detaljert.

Sandtorv mener at sjøl om EU-reglene sier noe om hva som skal være trygt, så er det god grunn til å være føre var.

– Det at produsenter sier at ting er trygt, er en vanlig retorikk som jeg har gått veldig lei av. Det er voksende bevis for at regelverket er mangelfullt og det å følge loven, er ikke et godt nok argument. Det finnes det gode eksempler på.

Nå har Fjordland fått 30 dager til å svare Sandtorv.

– Vi har trygge matvarer

Hos Fjordland er de overraska over vedtaket fra Klagenemnda for miljøinformasjon.

– Emballasjen vi bruker er sikker, og vi følger det regelverket som Mattilsynet har gitt oss, sier Cathrine Bronken i Fjordland.

Nå skal de bruke måneden framover til å svare på spørsmålene fra kjemikeren.

– Men veit dere hvilke kjemikalier som lekker over i maten, og hvor mye det er snakk om?

– Det vi veit, er at vi har trygge matvarer på markedet. Og vi har god dokumentasjon gjennom våre leverandører på at det er tilfellet. Det er ingen giftstoffer som overføres til vår mat.

– Burde ikke dere vite hva som skjer, annet enn at dere har fått et papir på at det er trygt?

– Det kan du si. Det er 600 kjemikalier som dette EØS-regelverket tester på. Så er det enkelte stoffer som man ikke vil at skal være der. De bekrefter man at man ikke har. De andre bekrefter man er at er i så ubetydelige verdier og og godt under de fastsatte grenseverdier.

Bronken sier dette er spennende åssen vedtaket fra nemnda blir fulgt opp, fordi kravet om at man må fortelle om kjemikaliene fra plast gjelder hele bransjen.

– I dag er vi avhengige av plastemballasje for å levere trygge matvarer til hele den norske befolkninga, sier hun.

Håper på mer åpenhet

Sandtorv håper vedtaket kan være med på å påvirke hele matbransjen til å bli mer åpne.

– Jeg tror ikke Fjordland er verre eller bedre enn de andre konkurrentene. Jeg tror de er ganske like.

Han synes det ikke skal være opp til forbrukerne å ta ansvar.

– Derfor er det heller riktigere å fokusere på produsentene og politikerne. For det er de som har nok makt til å gjøre noe med systemet her.

– Folk kan ikke bruke fem måneder, som jeg har gjort, på å finne ut av dette.