3 days ago
3
Foto: Silje Sandberg / Silje Sandberg
Torsk er lett å lykkes med til middag – her er tre oppskrifter som gir deg både variasjon og gode smaker gjennom uken.
Torsk er en allsidig råvare som fungerer både til raske hverdagsmiddager og litt mer forseggjorte retter.
Her er tre oppskrifter som viser bredden – fra klassiske kombinasjoner til mer smaksrike varianter.
Stekt torsk med nøttesmør
En litt mer raffinert torskemiddag der fisken får følge av nøttesmør med soyasaus og urter. Retten balanserer det milde fiskekjøttet med dypere smaker, og passer godt når du vil løfte hverdagsfisken et hakk.
Ovnsbakt torsk med chili og koriander
Her bakes torsken i en aromatisk saus med chili, hvitløk, lime og koriander. Resultatet er en saftig og smaksrik rett med tydelig asiatisk preg, som fungerer fint med ris eller nudler.
Blomkålgrateng med torsk
En mettende og familievennlig grateng med torsk, makaroni og blomkål. Mild i smaken og godt egnet som en enkel middag som også kan lages en stund i forveien.
English (US)