Stor pågang på giftinformasjonen etter eggskandalen

Minst 10 millioner egg er tilbakekalt på grunn av forgiftningsfare etter at en feil i hønseforet et har ført til for høye nivåer av D-vitamin.

Enkelte egg kan inneholde opptil tre ganger mer enn det som er anbefalt for voksne.

Det betyr ikke at ett enkelt egg er farlig. Man har man spist mange egg over en periode, kan man få D-vitaminforgiftning.

Mange er bekymret og ringer giftinformasjonen hos Folkehelseinstituttet.

Fredag fikk giftinformasjonen 474 henvendelser – nesten 360 av dem handlet om egg.

– Vi har økt bemanningen, men har likevel lengre ventetid i perioder, sier avdelingsdirektør Mari Tosterud hos giftinformasjonen.

FHI: Må ha spist mange egg

Folkehelseinstituttet har beregnet hvor mange egg man må ha spist de siste tre til fire ukene for at det skal være helsefarlig:

• Barn under 1 år: 3 egg
• Barn 1–8 år: 9 egg
• Barn over 8 år og voksne: 25 egg

Tosterud understreker at det er bare dersom man har spist mer enn dette at man må være obs på eventuelle symptomer.

– Mange som kontakter oss, har spist under disse mengdene og er friske. For å sikre at de som faktisk trenger hjelp kommer gjennom, ber vi disse om å ikke ringe.

– Det er heller ikke slik at det i alle tilfeller er farlig dersom man har spist for mange.

Hun oppfordrer alle til å sjekke informasjonen på FHI.no før de ringer. telefontjenesten Giftinformasjonen åpner igjen mandag klokken 09.00.

Bekymrede gravide kan også finne informasjon hos nettsiden til Trygg Mammamedisin, opplyser Trosterud.

Trygt å spise morsdagskake

Når det gjelder andre matvarer som er laget med egg, beroliger Tosterud forbrukerne:

– Hva med matvarer der egg blir brukt, som majones, aioli og lignende?

– Vi fokuserer på hvor mange egg innringere har spist og eventuelt om de tar kosttilskudd med Vitamin D i tillegg. De fleste næringsmidler inneholder begrenset mengde egg. Bidraget derfra blir derfor lite, sier hun.

– Om du lager en hjemmelaget smoothie med to egg må det selvsagt regnes med, men det er noe annet enn å spise en produsert vare som inneholder egg.

– Så hva med morsdagskaken?

– Jeg hadde med glede spist en kake som noen hadde laget til meg på morsdagen, uten å være bekymret, sier hun.

Nortura: Har tilbakekalt alle egg

Nortura har trukket tilbake alle egg fra gårder som har brukt det feilproduserte fôret fra Felleskjøpet.

– Vi har tilbakekalt alle eggene vi har mottatt fra disse gårdene. Det inkluderer også egg solgt til matindustrien og storkunder, sier pressesjef John Trygve Tollefsen.

Han understreker at de følger informasjonen fra myndighetene tett og gjennomfører egne undersøkelser av produkter der eggene kan ha blitt brukt.

– Vi vet at varmebehandling og utblanding gjør at D-vitaminnivået i ferdige produkter er langt lavere enn i rå egg, sier han.

Mattilsynet opplyser at det er de aktuelle produsentene som har trukket eggene, som også må vurdere andre produkter.

Hvordan sjekker du eggene dine?

Har du egg i kjøleskapet, kan du sjekke best-før-dato og EFTA-nummer mot listen nederst i saken.