Klimatrøbbel har gitt kraftig økning i kaffepriser: – Det blir vanskeligere

8 hours ago 3

Den 77 år gamle kaffebonden Nerio Diniz viser frem døde kaffebær som blir ubrukelige når høstingen begynner om et halvt år.

– Før regnet det mer, nå er det mindre. Det var mye lettere før, nå er det mye tørrere. Kvaliteten på kaffen var også bedre. Og det blir produsert mindre, sier Diniz.

Siden slutten av 1970-tallet har han dyrket kaffe her på gården sin i Minas Gerais, delstaten i Brasil som produserer mest kaffe i landet som produserer mest kaffe i verden.

Les også

Iran-uro: Disse aksjene kan bykse

Mye regn, lengre tørkeperioder og også frost har påvirket brasilianske kaffeprodusenter de siste fem årene.

En karrig grusvei tar oss til gården hans forbi kaffeplantasje etter kaffeplantasje, etter å ha kjørt ned en dal der landskapet ikke avslører annet enn dyrking av kaffe.

I Minas Gerais har kaffeprodusentene opplevd dårlige avlinger de siste fem årene som har bidratt til å sende internasjonale kaffepriser kraftig oppover.

Blant annet skapte værfenomenet «El Niño», som opptrer uregelmessig og skaper store nedbørsmengder noen steder og tørke andre steder, rekordtørke i Brasil i 2024.

Årlig har Diniz produsert i gjennomsnitt 90 sekker med kaffe i året, hver sekk utgjør 60 kilo kaffe. I de siste årene har produksjonen vært nær halvparten.

– Det har vært år der kaffen bare har strukket til for å betale utgiftene, sier han.

Blant Brasils over 300.000 kaffeprodusenter anslår bransjen selv at over 70 prosent av dem er definert som småskalaprodusenter som Diniz.

(saken fortsetter under videoen)

En studie fra FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO) konkluderte i fjor med at de økte kaffeprisene har blitt drevet av vanskelige værforhold hos viktige produsentland. I tillegg blir blant annet økte shippingkostnader trukket frem.

Brasil står for rundt 40 prosent av den globale kaffeproduksjonen.

Les også

Dobbelsmell for norske småsparere

I Matas de Minas produserer de fleste kaffe.

Mindre regn

Matas de Minas-regionen er kjent for å produsere noe av den beste arabica-kaffen i Brasil, som blir eksportert over hele verden.

Det normale i området har vært at det regner i september og oktober, før det tar seg opp med enda mer regn i november. De siste årene har bøndene opplevd både september og oktober knapt uten regn.

Når høstingen av kaffe er over og bærene er tørket, kommer de lokale meglerne til kaffegården og henter kaffen i sekker på 60 kilo per sekk.

Det skjer etter at kaffen har blitt sendt til et utvalg smakere som sorterer kaffen og setter den i ulike kategorier som bestemmer prisnivået.

Prisene for bonden blir satt her, før de blir kjøpt av kaffemeglere. Senere blir prisen satt i det globale råvaremarkedet.

For fem år siden ble en sekk av den vanligste typen kaffe de produserer, solgt for 600 brasilianske reals i området, eller rundt 1200 kroner. I dag får de over tregangeren.

– Klarte ikke

Bøndene som produserer noe av den aller beste kaffen fra området, kan få over det tredobbelte av dagens kaffepris.

Etter produksjonen av slik gourmetkaffe, som er en mye mer krevende prosess for bøndene, drar bøndene til en smakskonkurranse i nærmeste by i området der en vei gjennom nåløyet kan bety 12.000 kroner per sekk og ikke 4.000.

Maria Sousa har tidligere produsert slik kaffe, men i fjor klarte de det ikke på grunn av klimaet.

– Kvaliteten ble ikke god nok, sødmen var svak, det var feil. Vi valgte å ikke satse, også fordi arbeidskraft er vanskelig å få, sier hun.

Maria Sousa sier de må spraye mer insektmiddel på kaffetrærne enn før.

Hun sier det har blitt vanskeligere og vanskeligere å produsere, med mer sol og mindre regn.

– Mange av kaffebærene ender opp med skader på grunn av varmen, sier hun.

Det blir også vanskeligere å produsere på grunn av sykdommer.

– For 20 år siden sprøytet vi to ganger og produserte masse kaffe. I dag gjør vi det tre-fire ganger og sekkene blir mindre, sier Sousa.

Hun sier den verste perioden har vært fra 2020 og frem til i dag. Det har alltid vært svingninger i klimaet, forteller hun, men det har alltid normalisert seg.

Maria Sousa produserer kaffe sammen med sin 18 år gamle datter. Under høstingen hyrer de inn noen ansatte til.

– Nå skjer det samme år etter år, samme greie, sier Sousa.

– Og hva tenker du om fremtiden?

– Vi kaffeprodusenter mister ikke motet så lett. Vi fortsetter. Det blir vanskeligere, men vi holder det gående. Men det er veldig krevende å jobbe med kaffe her når været ikke hjelper til. Du planter og stoler på værmeldingen som lover regn, men regnet kommer ikke. Det har vært en utfordring helt fra starten av, fra planting til høstefasen, sier hun.

Hun sier kaffeprisene samtidig aldri har vært så høye som nå.

– Kaffe er som gull her. Her i området lever man av kaffe, sier Sousa.

– Steget og steget

Pavel Cardoso er sjef for den brasilianske bransjeorganisasjonen Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).

I et telefonintervju med E24 forklarer han at det oppsto et misforhold mellom tilbud og etterspørsel i kaffemarkedet av flere årsaker fra 2021:

Klimautfordringer ga dårlige avlinger
Shippingproblemene i Rødehavet økte fraktkostnader
Økt etterspørsel etter kaffe blant annet drevet av Kina

– Kombinasjonen av økt globalt forbruk og et produksjonsgap som siden 2021 ikke har levert mer kaffe enn verden konsumerer, har redusert lagrene til historisk lave nivåer, sier Cardoso.

– Det har gjort at kaffeprisen har steget og steget.

Selv om lagrene er lave, håper de at 2026 vil ende opp med store avlinger som vil dempe prisene noe og gjøre svingningene mindre.

Vil industrialisere

Arabica-kaffe handles som kontrakter på Intercontinental Exchange (ICE) i New York. Ved inngangen til 2021 var prisen i overkant av 100 dollar, mens den i dag er på det tredobbelte. På det meste har arabica-prisen nærmet seg 400 dollar.

Ifølge Cardoso sitter Brasil bare igjen med 3 prosent av de samlede finansinntektene som kaffe genererer globalt.

– Det skyldes i hovedsak at landet eksporterer kaffe som en råvare, fastslår han.

Bransjen jobber for at Brasil skal industrialisere en større del av produksjonen.

– Ved å industrialisere i Brasil bidrar man også til bærekraft: Man slipper ut færre klimagasser når foredlingen skjer lokalt, i stedet for at kaffen fraktes som råvare i 20, 30 dager eller opptil to måneder, avhengig av destinasjon, sier Cardoso.

– Snakkes mye

På gården til Nerio Diniz er også sønnen hans, 46 år gamle Jackson Diniz. Han bor lenger opp i høyden enn faren og forteller at det i området han bor, har blitt lettere og lettere å produsere kaffe de siste ti årene.

Han sier at det er langt verre for de som bor under 600 meters høyde, som faren hans.

Observasjonene til bøndene stemmer overens med flere funn fra forskningen. I en forskningsartikkel fra i fjor i tidsskriftet Climatic Change fant forskerne at klimaendringer vil ha ulik påvirkning lokalt. For delstaten Minas Gerais anslår forskerne at kaffeavlingene vil falle med 13 prosent innen slutten av århundret.

Nerio og Jackson Diniz er to generasjoner kaffebønder i Brasil.

Kaffeprodusenten sier han begynner å bli bekymret.

– Kaffen blomstrer rundt august-september, og hvis regnet uteblir ... for at de små fruktene skal utvikle seg og ikke falle av, må planten ha blader. Blader er liv. Hvis for mange blader faller av, vil blomsten komme, men den vil ikke utvikle seg, sier han.

Jackson Diniz forteller om hvordan mange kaffeprodusenter mistet store avlinger for noen år siden.

– Snakkes det mye om dette?

– Ja, det blir snakket om. Bare i dag snakket jeg med en mann om det. Frykten er at det om 20–30 år ikke blir produsert kaffe her, sier 46-åringen.

Read Entire Article