Geitramseddik fra Brokkestøylen i Setesdal fikk tildelt «Spesialitet» under åpningsdagen på matmessen UMAMI som arrangeres av Stiftelsen Norsk Mat.
Geitramseddiken er fermentert og laget av håndplukket geitrams fra Brokkestøylen i Setesdal.
Spesialitet-merket administreres av stiftelsen og er et kvalitetsstempel for produkter som tilfredsstiller høye krav til smak og håndverk.
Landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen (Ap) sier at produktet er i en særklasse i sin kategori og derfor har fortjent hedersbetegnelsen.
English (US)