Fem spicy favoritter

2 days ago 2


Foto: Sara Johannessen Meek / VG

avatar

Her er rettene med et ekstra kick.

Liker du mat med litt varme, finnes det mange retter som gir skikkelig smak uten å bli kompliserte.

Her er fem spicy favoritter – fra raske hverdagsretter til helgemat med litt ekstra trøkk.

Vil du ha enda flere varianter, kan du sjekke ut denne siden.

Og hvis du egentlig vil spice opp alt, kan du jo prøve å lage din egen chiliolje.

Chili con carne

En klassisk gryte med tydelig chilipreg og god dybde. Kjøtt, bønner og krydder får koke sammen til en fyldig rett som bare blir bedre av å stå litt.

Pasta arrabbiata

pasta arrabiata i hvit skål

En enkel pastarett med tydelig chilipreg. Sausen er basert på tomater, hvitløk og chili, og gir en frisk og litt «sint» smak – akkurat slik navnetnavnet betyr sint på italiensk tilsier.

Kylling i sursøt saus med chili og ingefær

Kylling i sursøt saus

En wokrett med både sødme og varme. Chili og ingefær gir et tydelig kick, mens den sursøte sausen gjør retten lett å like.

Nudler med kyllingkjøttdeig, ingefær og chili

Rask og smaksrik middag der chili, hvitløk og ingefær setter tonen. En typisk rett som funker godt både til middag og som restelunsj.

Vodka-pizza med ’nduja

vodka pizza, pizza carbonara og pizza margherita på trefat

En pizza med tydelig sting fra både chili og ’nduja. Den kremete vodkasausen gir dybde, mens burrata og sitron tilfører friskhet som balanserer heten godt.

Read Entire Article