Diner-kjemper tar eggkrise-grep

USAs landbruksdepartement venter at prisen på egg skal stige ytterligere 20 prosent i år.

Diner-kjeden Denny’s innfører midlertidig tilleggsavgift på egg. Foto: Justin Sullivan / AFP / NTB

Prisen på egg har skutt i været i USA, etter at et utbrudd av fugleinfluensa har ført til at bønder har måttet avlive eggleggende høner i hopetall.

Det svir i lommeboken til egg-glade amerikanere. Spesielt dem som liker å innta dem på diner-kjeder som Denny’s og Waffle House – kjeder som serverer en rekke frokostfavoritter med egg som ingrediens.

Begge kjedene har nå innført en midlertidig tilleggsavgift på retter som inneholder egg.

Skyhøye priser

Ifølge the Independents «egg tracker» var gjennomsnittsprisen på egg i USA 4,95 dollar i slutten av januar.

Enkelte steder har prisen på et dusin egg ligget over syv dollar – altså rundt 77 norske kroner. Og verre kan det bli. Ifølge USAs landbruksdepartement vil det ta flere måneder å erstatte hønene som døde i influensautbruddet.

Departementet forventer ifølge CNN at prisene kan stige ytterligere 20 prosent. Prisene har allerede steget med 53 prosent fra februar i 2024.

Ifølge Bloomberg vil Denny’s bare innføre tilleggsavgiften enkelte av deres 1.500 restauranter – og avgiften vil også variere fra sted til sted. De ønsker ikke å gå ut med hvilke restauranter avgiften vil gjelde.

Avgift per egg

Denny’s er bare en av mange restauranter som har innført avgift.

Diner-konkurrent Waffle House tok grep i januar, og innførte en midlertidig tilleggsavgift på 50 cent – altså rett over fem norske kroner etter dagens kurs.

Menyen til Waffle House har fått klistremerker som gjør kundene oppmerksomme på den midlertidige egge-avgiften. Foto: Gianrigo Marletta / AFP / NTB

Avgiften gjelder per egg du bestiller.

– Hvis de bestiller en rett med fire egg, skal de betale to dollar mer, sa Waffle House-ansatt Iisha til Bloomberg i starten av januar.

Importerer egg fra Tyrkia

For å hindre egg-hamstring har flere butikker, som Trader Joes og Costco, innført tak på hvor mange egg hver kunde får kjøpe.

Redningen kan komme fra Tyrkia, ifølge CNN.

Det blir med andre ord trolig ingen tollmur på egg i USA med det første.

Ifølge Eggprodusentenes forening i Tyrkia planlegger landet å eksportere 420 millioner egg til USA i år – det blir i så fall en rekord for egg-sporten.