Verdens beste kokk – men verdens verste menneske?

René Redzepi er mannen bak København-restauranten Noma, og en av verdens mest berømte kokker. Nå anklages han for fysisk og psykisk vold i kjøkkenet. Foto: Fabian Bimmer, Reuters/NTB

Hva skjedde egentlig i kjøkkenet på verdens beste restaurant?

– En unnskyldning er ikke nok, jeg tar ansvar for mine egne handlinger.

Det skrev Nomas grunnlegger og kjøkkensjef René Redzepi på Instagram. Og så tok han sin hatt og gikk. Som kjøkkensjef, i alle fall. Han blir i organisasjonen, men skal ikke drive restauranten lenger.

Hva han mener med «handlinger», er litt uklart. Men det han beskyldes for, er helt klart redselsfullt.