3 hours ago
1
– Jeg er klar over at det er frossen pizza, men dette var da litt drøyt, sier Eirik Thoresen Møller (30) til TV 2 hjelper deg.
30-åringen fra Bryne skapte engasjement rundt innlegget sitt om den dypfrosne Grandiosa-pizzaen på diskusjonsforumet Reddit.
Ser du hvorfor?
– Veldig forvirra
Grandiosaen som Møller hadde kjøpt hos en av Coops butikker, hadde knapt ligget et døgn i fryseren før han skulle kose seg med pizza.
Men da han tok pizzaen ut av esken, fikk han seg litt av et syn:
– Jeg ble veldig forvirra, før jeg innså at det bare var et tykt lag med is.
– Husker jeg tenkte at «her har det vært problemer med temperaturen».
Men den virkelige bismaken kom ikke før pizzaen var ferdig stekt.
– Hvordan smakte den?
– Den ble faktisk litt svidd og helt knusktørr.
– Med andre ord lite spiselig, beskriver han.
30-åringen sier det tok kort tid fra han kjøpte pizzaen til den havnet i fryseren hans.
– Så på veien fra butikk-fryseren til min fryser, har den ikke tint, understreker han.
Kastet resten
Møller forteller at han kun våget å unne seg to pizzastykker.
– Jeg var ekstremt sulten, men konkluderte med at jeg ikke ville risikere noe ved å spise resten, forteller han, og sier at de resterende stykkene ble kastet.
Etter den noe uspiselige opplevelsen ville han sjekke ut om flere hadde opplevd det samme som ham.
Og ganske riktig.
Flere teorier: «Tint og frosset igjen»
I kommentarfeltet under Møller sitt innlegg på Reddit deler flere brukere både erfaringer og teorier rundt hva som kan ha skjedd:
«Dette skjer nok når butikken det gjelder driver og plasserer altfor mye varer i frysen. Da resulterer det i at varene noen ganger tines opp og ned flere ganger», skriver en.
«Den er nok tint og frosset igjen, om ikke flere ganger. Er uhygienisk og burde byttes. Blir sikkert knusktørr når den stekes», skriver en annen.
«Har blitt opptint eller nesten opptint på ett eller annet tidspunkt før den ble lagt i fryseren i butikken. Dette er et skikkelig ille eksempel, den må nesten ha ligget opp ned», skriver en tredje.
Andre i kommentarfeltet peker på mulig slurv i fryseprosessen hos mellomlagrene, der pizzaen oppbevares før den sendes ut i butikken.
Atter andre nevner muligheten for slurvete sjåfører som ikke stiller inn rett temperaturen på aggregatet i bilen når varene skal leveres.
Men kan virkelig frosne varer bli for «frosne»?
TV 2 hjelper deg har spurt hva produsenten mener kan ha skjedd med pizzaen. Les hva, lenger ned i saken.
Derfor skjer det: – Blir til en dam
TV 2 hjelper deg har spurt kjemiker Alexander Sandtorv om for mye frost på toppen av en frossenpizza kan påvirke smak og utseende etter steking.
Han er tydelig i sin tale:
– Absolutt! Fuktighet har mye å si for stekeresultatet på det meste vi putter i ovnen.
– Inni ovnen vil varmen etter hvert sørge for at vannet fordamper, men når det er såpass mye frost som her, vil det smelte og bli til en dam.
Det vil altså påvirke osten, som rett og slett blir våt.
– Og våt ost er ikke akkurat på listen over gastronomiske opplevelser.
Sandtorv sier det ikke er helt tydelig hvor dette vannet kommer fra, men at det er fullt mulig at det er fuktighet som har sluppet ut av selve pizzaen, fordi den har tint og blitt frosset igjen.
– Kanskje også flere ganger. Da blir produktet tørt, legger han til.
På spørsmål om det finnes en måte å redde en isbelagt frossenpizza på, er kjemikeren klar:
– Her tror jeg rett og slett man må få et nytt produkt.
Dette kan du kreve
– Når du får en slik pizza, bør du ta kontakt med butikken og be om en ny pizza eller pengene dine tilbake, sier Thomas Iversen, juridisk seniorrådgiver i Forbrukerrådet.
Han legger til at kjøper fortsatt kan klage, selv etter at pizzaen er stekt.
– Siden det var først da det ble klart at den virkelig var uspiselig.
Videre peker Iversen på forskrift om dypfryste næringsmidler, paragraf 5:
«Dypfryste næringsmidler skal etter termisk stabilisering hele tiden oppbevares slik at temperaturen er -18 °C eller kaldere i hele næringsmiddelet. Ved lokal transport og ved omsetning til sluttforbruker tillates temperaturavvik på inntil 3 °C».
– Forskrift om dypfryste næringsmidler regulerer også frossenpizza, og isdannelse som dette kan tale for at enten innfrysingen eller den fryste oppbevaringen ikke har vært forskriftsmessig.
Coop svarer: – Fornøydgaranti
Knut Lutnæs, seniorrådgiver kommunikasjon og myndighetskontakt i Coop, sier at de har undersøkt med den aktuelle Coop-butikken.
– De har gjennomgått alle temperaturlogger, både automatiske og manuelle, og de har ikke hatt noen avvik på temperatur, verken ved mottak eller på frysediskene.
Han legger til at de har solgt enorme mengder Grandiosa de siste dagene, grunnet 50 prosent medlemsrabatt.
– Pizzaen har altså ikke ligget lenge i butikken.
– Det er således grunn til å tro at årsaken finnes et annet sted, fra produksjon, via transport og lager til butikk.
Avslutningsvis minner Lutnæs om at Coop har fornøydgaranti på alle sine matvareprodukter.
– Hvis kunden har kjøpt en vare man ikke er fornøyd med, får man et nytt produkt eller pengene tilbake. Vi oppfordrer selvsagt kundene til å benytte seg av garantien, hvis de ønsker det.
Produsenten: – Slik skal ikke Grandiosa se ut
TV 2 hjelper deg har hørt med kommunikasjonssjef i Orkla Foods Norge, Kristoffer Barbøl Vikebak, hva de mener kan ha skjedd og om dette er noe de får mange henvendelser om:
– Her har det dessverre skjedd et brudd i frysekjeden et eller annet sted på veien fra fabrikken vår på Stranda til forbrukeren.
– Vi forstår godt at forbrukeren ble skuffet da han åpnet pizzaesken, for slik skal selvfølgelig ikke en Grandiosa se ut.
Han forklarer at pizzaene deres fryses ned umiddelbart etter at de har fått på fyllet, og oppbevares i et kontrollert fryst miljø frem til de forlater fabrikken.
– Etter at pizzaene har forlatt vår fabrikk, går de gjennom flere ledd før de når forbruker, og da kan det i sjeldne tilfeller oppstå temperaturavvik.
– Vi sender årlig ut langt over 20 millioner Grandiosa til hele landet, og
selv om dette kan skje, utgjør antallet slike henvendelser en minimal andel.
– Vi jobber likevel tett med våre samarbeidspartnere i verdikjeden for å sikre at pizzaene holder riktig temperatur hele veien frem til forbruker.
English (US)