4 days ago
6
Dyrere matvarer rammer også den tradisjonelle julemiddagen. På tre år har prisene skutt i været.
Publisert 17.12.2024 10:22
I julen fylles middagstallerkener over hele landet med svineribbe, pinnekjøtt og torsk.
Den tradisjonelle julematen har i liket med annen mat blitt dyrere de siste årene.
Men hvor mye dyrere har det egentlig blitt?
Det har forbrukerøkonom Thea Olsen i Handelsbanken funnet svaret på.
Hun har sett på tall fra Statistisk sentralbyrå (SSB), og regnet ut hvor mye dyrere julematen har blitt de siste tre årene.
– Matvarekjedene har tradisjon for å ha priskrig på julevarer, men det spørs hvor mye det hjelper forbrukerne økonomisk når prisene har økt betraktelig, sier Olsen.
– Betydelig høyere
Forbrukerøkonomen har tatt utgangspunkt i de vanligste varene man trenger til julemiddagen.
– Vi kan se en prisøkning på både svinekjøtt, lam og torsk på nærmere 40 prosent. Dette er betydelig høyere enn den generelle prisveksten, sier Olsen til TV 2.
Ketchup og sennep er den varegruppen som har økt mest i pris de siste tre årene.
Prisveksten er på hele 60 prosent. Deretter kommer torsk, svinekjøtt og pølser.
Olsen har også sett på prisøkningen på kaffe, poteter, kål, spekemat, karbonader, lammekjøtt.
Til sammen har varegruppene i gjennomsnitt blitt 38 prosent dyrere på tre år.
– Dette er matvarer som nordmenn fyller kjøleskapene sine med når julen nærmer seg, og som vil påvirke lommeboken.
– Store variasjoner
Selv om julemiddagen har blitt dyrere, understreker Olsen at det fortsatt er mulig å ta fornuftige valg i butikken.
Hun kommer derfor med flere råd for å holde budsjettet nede.
– Sammenlign priser på produktene og sjekk kiloprisen. Det er store variasjoner i prisene mellom de enkelte produktene, de dyreste og rimeligste.
Forbrukerøkonomen oppfordrer også til å planlegge innkjøpene.
– Ved god planlegging, blir det mindre impulshandling. Sett opp handleliste og undersøk hva de ulike produktene koster, eksempelvis ribbe og pinnekjøtt, sier Olsen.
Har selv tatt grep
Forbrukerøkonomen minner om at det ofte er foreldre eller besteforeldre som inviterer på julefeiring.
– Husk at det er dyrt å invitere til selskap, så dette er tiden for å spille med åpne kort og foreslå spleiselag.
I år har Olsen selv tatt grep for å få ned kostnadene. Hun følger nemlig sitt eget råd og skal spleise på feiringen.
Det mener hun flere bør gjøre.
– Noen kan ta med pinnekjøtt eller ribben, noen kan ta med drikke og noen kan ta med dessert. Fordel kostnadene litt.
Olsen sier de aller fleste ønsker å bidra selv om man er gjest, men at verten kan kvie seg for å spørre.
– Dersom du er invitert i juleselskap i år, er min oppfordring å spørre om det er noe du kan bidra meg økonomisk, som å ta med en rett, en kake, dessert eller drikkevarer.
English (US)