Mattil­synet: Sjømathuset tilbakekaller laks etter funn av listeria

Akkurat nå

Produktet er solgt i Norgesgruppen sine butikker, som Meny, Kiwi, Spar, Joker og Bunnpris. Partiet som tilbakekalles består av rundt 1200 forbrukerpakninger.

Det er denne laksen Mattilsynet ikke vil at folk skal spise, etter funn av listeria.

Sjømathuset tilbakekaller Fiskemannen laks loin 300 gram med holdbarhet til 18.06.2025. Årsaken er at det er påvist Listeria monocytogenes produktet, opplyser Mattilsynet.

Listeria monocytogenes finnes naturlig i miljøet og kan i sjeldne tilfeller forekomme i råvarer til matproduksjon. Listeria kan vokse ved lave temperaturer, og i matvarer med lang holdbarhet kan det vokse til et høyt antall bakterier. Bakterien overlever frysing. Langtidsholdbare produkter som spises rått, utgjør særlig risiko, skriver Mattilsynet på sine hjemmesider.

For de aller fleste er lave nivåer av bakterien ufarlige, men for enkelte risikogrupper som eldre, personer med nedsatt immunforsvar og gravide, kan bakterien føre til sykdom dersom produktet spises uten varmebehandling.