Luksus­hotellet økte prisen med 10.000 og doblet antall bookinger

– Den første sommeren etter at vi fikk tre stjerner var det mange store yachter som la til kai i Stavanger, og alle kom for å spise her, forteller Torill Renaa.

Noen av gjestene ankommer også i privatfly, men de aller fleste kommer med vanlig rutefly. Mange blir hentet på Sola og kjørt direkte til Eilert Smith Hotel, det lille luksushotellet i samme bygg som Michelin-restauranten Re-Naa.

Foto: Anders Minge

Tre stjerner i den berømte guiden betyr nemlig at en restaurant er verdt en reise i seg selv. Akkurat det viser godt igjen på gjestelisten til Re-Naa, som drives av ekteparet Torill og Sven Erik Renaa.

I høysesongen fra midten av mai til midten av september anslår hun at 9 av 10 gjester er tilreisende. Flere av dem har reist langt og åpner både munnen og lommeboken for å dra hit.

«En smak av Re-Naa» koster 4500 kroner, mens de ulike drikkepakkene koster fra 1500 kroner til 6500 kroner.

Det gjør at gjestene legger igjen betydelige summer. Mens ryggsekkturister ofte prøver å bo og spise billig, reiser magesekkturister mest for smaken – og er villige til å betale for hele opplevelsen.