Kåret verdens verste mat – Norge er på lista

For mange nordmenn er tradisjonelle retter en fast del av menyen. 

Likevel er TasteAtlas’ internasjonale liste over verdens 100 verste matretter lite nådig mot flere norske klassikere.

På årets verstingliste har flere folkekjære norske retter fått plass. 

Én rett fra nabolandet troner imidlertid helt øverst.

Denne er verst

Det er Sverige som topper verstinglisten med pizzaen «Vulkanen», som kan bestilles på pizzeriaen Nya Gul & Blå i Piteå i Nord-Sverige.

På andre- og tredjeplass følger de islandske rettene smalahove og thorramatur, sistnevnte en variant av smalahove med tilbehør.

TasteAtlas beskriver seg selv som et oppslagsverk for mat fra hele verden, og rangeringene er basert på brukervurderinger.

Årets liste bygger på rundt 470.000 vurderinger.

VULKAN: Pizzaen har noe for en hver smak, og skal være veldig populær, tross topp 100-listen. Foto: Nya Gul & Blå

Til Aftonbladet forteller oppfinneren av «Vulkanen», Kifa Algaf, hvordan pizzaen ble til. 

Hun forklarer at ideen oppsto etter at hun ble lei av kunder som slet med å bestemme seg for hva de ville ha på pizzaen.

– Jeg ville få slutt på stresset i kassen og lange køer. En dag satte jeg meg ned, tegnet pizzaens utseende og tenkte på hvilke smaker som kunne inkluderes, sier Algaf.

Tross rettens plassering på listen, er Algaf stolt av retten.

– Jeg er så glad jeg skapte denne retten. Folk fra hele verden elsker den, sier hun.

Norske bidrag

Også Norge er representert på listen. I år har tre norske retter havnet på lista med plasseringene 33, 39, 50 og 77. plass av hundre. 

Disse var henholdsvis gomme, lutefisk, kompe og kneippbrød.

Dette er heller ikke første gang norske retter får hard medfart av TasteAtlas.

I 2023 ble det norske kjøkkenet kåret som det verste kjøkkenet i verden av TasteAtlas.

Den gang var daværende landbruks- og matminister Sandra Borch uenig i konklusjonen.

– Det handler om hvilke retter som blir brukt i denne undersøkelsen. Vi har kokker som hevder seg internasjonalt, og vi skal arrangere oste-VM, så jeg er ikke enig i premissene for denne kåringen, sa hun til TV 2.

En av TasteAtlas’ grunnleggere, Matija Babic, understreker at rangeringene ikke er ment som endelige fasitsvar.

– Rangeringene skal ikke sees på som endelige konklusjoner om mat. Vi ønsker å vekke nysgjerrighet, og fremheve lokal mat og stolthet i tradisjonelle retter, sier Babic.