Køen fra kjelleren på Paleet shoppingsenter strakte seg opp en etasje og helt ut på Karl Johan. Og det av en helt spesiell grunn.

Publisert 28.03.2025 17:00
Influenser Mathea Bjørndalen har bygd opp en stor følgerbase med sine bakevideoer på sosiale medier.
1. mars åpnet hun et pop-up-bakeri i kjelleren på Paleet shoppingsenter på Karl Johan i Oslo. Der selger hun boller og cookies.
Satsingen har vært en stor suksess og bollene har vært en stor snakkis.
– Ble nysgjerrige
Elisa Schunemann (21) og Uma Park Bhasin (20) var blant dem som sto i kø for å teste baksten til Bjørndalen.
– Vi så bollene på Tiktok, så vi ble litt nysgjerrige siden dette er nest siste dag de har åpent, sier Schunemann.
Fredag hadde de to studentene litt dødtid mellom forelesningene. Da tok de turen bort til Paleet i håp om å teste bollene for første gang.
– Det er noe med at det er hennes egne oppskrifter. Vi ønsker å se om bollene faktisk er gode eller om det bare er hype, sier Bhasin.

Venter ikke i tre timer
Jentene står i toppen av trappen ned til kjelleren når TV 2 møter dem. Da har de ventet i snart 40 minutter og nærmer seg halvveis i køen.
Det er ingen hemmelighet at det tar tid å stå i køen inn til pop-up-bakeriet. Men jentene sier at de ikke kommer til å stå i kø i tre timer for å komme inn.
– Det har jo vært en del hype rundt bakeriet. Jeg tror det har noe med at det er limited edition, sier Bhasin.
De innrømmer at når man først har stått i køen en stund er det vanskelig å snu.
– Nå har vi stått her en stund, men vi står her ikke mer enn en og en halv time. De som er villige til å stå i kø i flere timer er nok like nysgjerrige, men mer dedikerte, sier de.
Omtrent 30 minutter senere er de to studentene på vei opp trappen igjen, uten boller eller cookies.
– Vi gidder ikke vente mer.
Levde opp til forventningene
Men noen som fikk tak i de populære bollene, var Henrikke Bakkefitje (18) og Lotte Andersen Såtndal (18). De kunne kose seg med hver sin pakke med forskjellige boller.

De sto nesten to timer i kø før de fikk smake på bollene.
Men de sier at det var verdt ventetiden.
– De var veldig gode, sier Bakkefitje.
Såtndal sier seg enig med venninnen.
– De var myke og saftige. Det var mange forskjellige smaker, sier hun og viser fram en smashbolle.
I likhet med Schunemann og Bhasin tok de turen etter å ha sett bollene på Tiktok.
– Bakeriet har sin siste dag på Paleet i morgen. Hadde dere kommet tilbake senere hvis dere kunne?
– Vi kunne kommet tilbake hvis det var mindre populært og mindre kø, sier Bakkefitje.
