Butikksjef på øy med 450 innbyggere bestilte tre ganger så mye ribbe enn vanlig: – Hjelp

Tidligere år har matbutikker måttet sette et maksantall for kjøp av billig juleribbe per kunde, for å sikre at alle får muligheten til å handle.

Slik blir det ikke på den lokale Joker-butikken på Røst denne førjulstida.

Butikksjef Lene Ekrem bommet på bestillingen og fikk levert tre ganger så mye ribbe som de vanligvis pleier å bestille.

I øykommunen Røst ytterst i Lofoten bor det bare 450 mennesker.

I stedet for 500 kilo ribbe, har butikken fått levert 1500 kilo familieribbe og svineribbe med rutet svor.

Det betyr at hver innbygger må spise 3,3 kilo juleribbe for at butikken skal få solgt ut alt.

Ekrem sier hun ble litt flau da hun oppdaget feilen.

– Jeg tenkte «hjelp». Her var gode råd dyre. Jeg skjønte raskt at her var det bare å starte markedsføringen av juleribbe umiddelbart.

– Men hva var det egentlig som gikk galt?

– Jeg har tenkt antall ribber istedenfor antall kilo. Det verste er at jeg satt der og var så fornøyd med meg sjøl: «Yes», nå har vi fått bestilt, og det her blir bra. Men så bra ble det jo ikke.

Det skjønte hun da det ble losset langt flere paller med frossenribbe enn det hun trodde var bestilt.

Øyene i Røst kommune ligger ytterst i havgapet, 101 kilometer i luftlinje fra Bodø. Fergeturen til øya tar omtrent 4 timer. Nærmeste nabo er øya Værøy, som ligger to mil unna.

Så det er strengt bare røstværingene selv som er kundekretsen. Nå håper Ekrem at innbyggerne på Røst vil spise mye ribbe før jul.

– Ja, de er nødt til det, ler Lene Ekrem.

I ukene før jul dumper dagligvarekjedene prisen på en rekke typiske julevarer, og forbrukerne kan sikre seg ribbe og marsipan til en svært billig penge.

På Røst behøver de ikke vente til desember. I håp om å få solgt ut så mye som mulig av «bomkjøpet» lokker butikksjefen røstværingene på førjulshandel allerede nå.

Hun tilbyr hun nå familieribbe som skulle kostet 119 kroner per kilo til 99 kroner. svineribbe med rutet svor skulle vært solgt til 129, selger Ekrem nå til 99 kroner kiloen.

Ekrem forteller at bestillingen har gått via Asko. Der var det ingen som reagerte på bestillingen, forteller hun.

Ekrem forteller at de har fått avsetning på noe av leveransen.

– Driftssjefen har vært i kontakt med Joker-butikkene i Bodø for å høre om de kunne overta noe. Så noen butikker har tatt litt, men det er jo begrenset hva de kan overta.

Nortura utelukker ikke import

Mens det blir mer enn nok ribbe på røstværingene i år, kan det bli smalhans andre steder.

Mangel på norsk kjøtt og egg de siste månedene gjør at Nortura ikke kan utelukke at deler av julematen må importeres i år.

De siste månedene har den norske kjøttproduksjonen bare dekket 85 prosent av bestillingene for storfe, 78 prosent for slaktegris og 58 prosent for lam.

– Det er likevel for tidlig å si noe om det blir nok norsk ribbe til jul, sier direktør Ole Nikolai Skulberg i Norsk egg- og kjøttråvare til Nationen.

Skulle det bli ribbemangel før jul, da kan du sannsynligvis ta en nødtelefon til Røst.