4 hours ago
2
Her er listen over mine favoritter, som jeg tar med meg på ferie.
VGs vinekspert. Har jobbet med vin hele yrkeslivet. Etablert vinskribent med mer enn 20 års erfaring. Utdannet vinkelner og snart ferdig med fordypningsgraden i vin WSET Diploma.
Da jeg ble spurt om hvilke viner jeg selv tar med på ferie i år, begynte jeg straks å telle i hodet. Jeg så fort at den gule post-it lappen jeg skrev på ble for liten, så jeg tok frem et A4-ark og noterte videre.
Etter en halvtimes ivrig skribling, tenkning og mer skribling, leverte jeg fornøyd listen, på det som hadde blitt 26 viner, til min kollega. «Disse!» sa jeg stolt, men så raskt at han ikke var videre imponert. «Dette er altfor mange. Fjern 20 av dem. Jeg vil ha seks. Saras seks sommerviner».
Kill your darlings er det noe som heter, faktisk en ganske god metode for å kutte ut det som ikke er nødvendig, det som ikke er selve kjernen.
Så folkens: Her er listen over mine faktiske darlings – seks favorittflasker som jeg selv tar med meg i bagen når jeg drar på sommerferie. Vin til sommermat, skalldyr og grillings, langbord og hageheng.
Vin til sol, men også til regn, vin til båttur og piknik. Vin til feiring og kanskje en gave? Vin til meg og mine kjære. Én dyr, resten nokså rimelig.
God vin til gode priser. Jeg har skjønt at de fleste av dere vil ha nettopp det. Mitt ønske er at disse vinene blir favoritter også for deg, som du kan kjøpe igjen og igjen.
God sommer!
PSST! Husk at du finner alle Saras anmeldte viner på vg.no/vin.
Publisert: 20.06.25 kl. 09:00
English (US)