5 days ago
12
Ingredienser
- 600 g lam, mørt
- 1 ss fennikelfrø, knuste
- 3 fedd hvitløk
- 2 ss oregano, frisk, hakket. Evt. timian og/eller rosmarin
- 3 ss olivenolje
- 0.5 stk sitron, saften fra
- salt, og kvernet pepper
tilbehør
- tomat, gode
- oliven
- løk, finsnittet
- fetaost
- bladsalat
- tzatziki
Skjær kjøttet i 2-3 cm store terninger. Bland kjøtt, knust/finhakket hvitløk, fennikelfrø, hakkede urter, sitronsaft og olje. Dekk til og la gjerne kjøttet få marinere et par timer eller natten over.
Træ kjøttet på spydene og krydre med salt og pepper. Grill spydene over høy varme i ca. 10 minutter, snu dem flere ganger underveis.
Serveres med tzatziki, tomater, oliven, finsnittet løk, hakket bladpersille og litt smuldret fetaost.
English (US) ·