Går mot en strålende jordbærsesong: – Store og søte

– Nå er de superfine, smiler Nora Try.

Hun er datter av jordbærbøndene på Stauslandstunet Gård i Søgne i Agder, og hjelper til med plukkingen.

– Nå holder været seg bra, og vi plukker hver dag, forteller hun.

Ideelle forhold

Jordbærprodusenter i Sør-Norge forteller om optimale forhold for store, røde bær denne sommeren.

En vår med passe mengder regn, kjølige netter og solrike dager er perfekt for jordbærene.

– De er veldig store og søte så langt, og det er lite som er råttent. De er egentlig veldig tidlige i år, sier jordbærbonde Bodil Try i Søgne.

– Risikofylt bransje

Det kan være stressende å være jordbærbonde. Bærene er veldig sårbare for endringer i vær og temperatur.

– Jordbær er jo en risikofylt bransje, så det kan fort slå om, sier jordbærbonde Stein Uleberg fra Hornnes.

Han legger vekt på det betydelige arbeidet som ligger bak.

– Jeg begynte i mars med tidligdriving (kunstig varme og tilleggslys) og la på duk. Det er voldsomt mye arbeid fram til første jordbær blir høsta, sier han.

Nå er håpet at det kjølige været fortsetter, noe bønder tror vil resultere i optimal høstetid.

– Folk maser om selvplukk

Interessen for selvplukk har tatt seg opp igjen de siste årene.

Det merker jordbærbøndene godt.

– Ja, folk maser om det, så vi tenker kanskje i slutten av uka eller begynnelsen av neste uke sier Bodil Try i Søgne.

Byrge Kalvehagen er fjerdegenerasjons jordbærbonde i Reddal i Grimstad. Også der merker han interessen for selvplukk.

– Det er veldig populært. Så jeg kommer til å starte opp nå til helgen.

Hvem er det som kommer på selvplukk?

– Det er jo egentlig alle slags folk. Barnefamilier, unge og voksne, og folk som mimrer tilbake til da de var unge, smiler Kalvehagen.