Vinen fryser

17 hours ago 1



Vinbønder i Burgund bruker lys og varmere for å redde vinrankene sine fra den kraftige vårfrosten som rammet Nord-Frankrike

 ARNAUD FINISTRE / AFPAlle foto: ARNAUD FINISTRE / AFP

Temperaturen falt til minus seks grader i deler av Burgund nå i helgen, Vingårdseiere i Chablis, Pommard, Meursault og Montrachet kjempet hele natten for å hindre at vinrankene frøs, melder The Local.

Hvis vinrankene fryser etter at druene har begynt å vokse, kan det skade eller drepe planten alvorlig. Det fører til massive tap i vinproduksjonen for vingården.

Metoden for å unngå frysing innebærer å tenne små lamper eller «anti-frost-lys» i vingården for å holde vinrankene varme. Men lysene koster rundt ti euro stykket, noe som skaper store ekstrautgifter for vinprodusentene.

En annen teknikk er å spraye vann på vinrankene. Vannet danner et isdekke som beskytter knoppen.

Varmere temperaturer gjør slike frostalarmer mer vanlige. Mildere vintre betyr at druene begynner å vokse tidligere, noe som gjør dem sårbare for kuldeperioder og frost senere på våren.

Her kan du følge VGs fotojournalister på Instagram

Read Entire Article