Ultraprosessert mat under lupen: Slik påvirker emulgatorer tarmen din.

3 hours ago 1



Foto: Silje Grytli Tveten (Sintef)

To forskere gir oss svar på hvordan emulgatorer påvirker tarmhelsen vår. Bør vi være bekymret?

Publisert: 20.01.2026 19:30

Hva er det som gjør en plate sjokolade eller en godt stekt frossenpizza usunn?

Er det graden av prosessering, de store mengdene mettet fett og karbohydrater (og gjerne salt) – eller er det kombinasjonen av disse?

Les hele saken med abonnement

Read Entire Article