Ultraprosessert mat: Bør vi bekymre oss for bruken av emulgatorer?

2 hours ago 2



Nattmodus

Velg mørkt eller lyst utseende på avisen:

Auto Av

Anna Nordborg og Wilhelm Glomm forsøker å nøste opp i hvordan ultraprosessert mat påvirker tarmsystemet vårt. Foto: Silje Grytli Tveten (Sintef)

To forskere gir oss svar på hvordan emulgatorer påvirker tarmhelsen vår. Bør vi være bekymret?

Daniel Kjellgren

Journalist

Read Entire Article