Svenskene fortviler: Juleklassiker står i fare

1 hour ago 1



Ribbe eller pinnekjøtt til jul? Ansjos svarer svenskene, men det er ett problem. Og det er stort.

 Lise Åserud / NTB
JULEMIDDAGEN: Blir kanskje ikke helt som alle håper på, i Sverige. Foto: Lise Åserud / NTB

Publisert 04.12.2025 17:01 Sist oppdatert 35 minutter siden

For der hvor de rosa små boksene skal stå «gaper tommer hyller», skriver Aftonbladets Godare.

Også SVT, TV4, Sveriges Radio og Expressen, for å nevne noen, har kastet seg over krisen som nå rammer vårt naboland, ansjoskrisen.

Årsaken skal blant annet skyldes dårlig vær, forteller kommunikasjonssjef i Orkla Foods, Kajsa Petersson til Godare.

– Ansjosene som nå er i butikkene består av brisling som ble fanget i fjor høst. Under fjorårets fiske var det begrenset tilgang på de volumene vi kunne kjøpe, så vi visste allerede i vår at det ville bli mangel i år, forteller Petersson.

Men hvorfor fortviler svenskene? Hvorfor skriver de riksdekkende mediene om den lille fisken i den lille metallboksen?

Svar: Janssons fristelse.

En klassisk svensk julerett bestående av nettopp ansjos i form av en slags grateng med poteter og løk.

Som et plaster på såret, for svenskene, kan Petersson i Orkla fortelle:

– Sildefisket i høst har startet veldig bra, så vi ser superpositivt på 2026.

Read Entire Article