HVASSER: Ved skjærgården i Færder ligger en Joker litt utenom det vanlige.
Publisert: 09.07.2025 21:30
Kortversjonen
- Joker Hvasser er en unik og populær butikk i Færder, kjent for sitt uvanlige utvalg som vaktelegg og dyr eddik.
- Kjøpmannen Stein-Erik Iversen er godt kjent blant lokalbefolkningen og turister. Han har drevet butikken i 15 år.
- Butikken er en viktig del av lokalsamfunnet, spesielt om sommeren når Hvasser tiltrekker seg mange besøkende.
Sammendraget er laget ved hjelp av kunstig intelligens (KI) og kvalitetssikret av Aftenpostens journalister.
Rett utenfor et lite torg på Hvasser i Færder kommune står flere skilt. Noen inneholder reklame – andre nyttig informasjon. Men på ett av dem har noen skrevet med med sort sprittusj:
«Noen som har sett Stein, eller?»
Stein er kjøpmannen bak Joker-butikken i skjærgården. Stein-Erik Iversen heter han egentlig. Men folk kaller ham bare Stein. Han er på hils med de fleste som piler forbi torget.
– Det var en her som laget det skiltet som en spøk. Jeg syns det var morsomt, så jeg har latt det stå, sier han til Aftenposten.
Vaktelegg og svindyr eddik
Det er ikke det eneste merkelige skiltet ved butikken. På en plakat oppfordres kundene til å ta med en stor kurv med det samme. «Det blir alltid mer enn du tror», står det. På en lapp inne i butikken, står det at butikktyveri blir straffet med en åttedagers tur til en avsidesliggende øy med svigermor.
Og på en stor plakat rett ved inngangen reklameres det for vaktelegg til 40 kroner.
– Det er vel ingen Joker i Norge som har så godt utvalg som oss, sier kjøpmannen stolt.
Det er grunn til å tro at han snakker sant. I kjøledisken ligger nettopp vaktelegg og grillpølser side om side. Ostedisken er fylt opp med franske, italienske og norske oster. I et papptårn finner du potetgull fra Japan og på en smal hylle midt i butikken, står balsamicoeddik til 1000 kroner.
– Det er jo ganske spesielt. Er det noen som kjøper balsamicoeddik til 1000 kroner?
– Ja, det er det! Det var faktisk en innom og kjøpte en flaske til 2500 kroner tidligere i dag.
1 av 3Foto: Siri Øverland Eriksen / Aftenposten
Sommerferieparadis
Til vanlig bor det i underkant av 500 personer på Hvasser, men i sommerferien hvalfarter folk hit. Skjærgårdsperlen bærer preg av sesongturisme.
Både Den blå brygge – restauranten som ligger vegg i vegg med jokerbutikken, og Solsiden – pizzasjappa som ligger tvers over vannet, stenger dørene når sommeren er på hell.
Det gjør iskiosken og fiskebutikken på torget også. Men Jokeren holder dørene åpne.
– Én dag i juli tilsvarer nesten to uker i januar, omsetningsmessig. Men jeg føler det er vår oppgave å være åpen for de som bor her og holde liv i lokalsamfunnet, sier han.
Omsetningen ligger på rundt 20 millioner kroner i året. 80 prosent kommer inn i løpet av sommeren.
Stein kjenner «alle»
Dette er den 15. sommeren Iversen driver Jokeren på Hvasser. Siden 2011 har han rukket å bli kjent med «alle» i området.
Mens vi prater med ham blir han stanset og vinket til overalt hvor han går. En kunde kommer ut av butikken og spør om å låne redningsvest.
– Hvis du går inn i huset mitt og tar til høyre, finner du et skap. Det skal ligge en vest der, men ikke rot den bort. Jeg har bare den ene, sier han og ler.
Iversen forklarer at mannen som fikk låne redningsvesten hans, har jobbet som servitør på Hvasser siden han var ung.
– Han har og vært servitør på flere norske institusjoner. Blant annet på Theatercaféen. Om vinteren jobber han på Svalbard, sier kjøpmannen.
Begynte i Sørkedalen
På det meste hadde Iversen seks dagligvarehandler. Den første åpnet han i Sørkedalen i Oslo.
– Det var jeg som startet Sørkedalen Landhandel. Også den gikk best i sesong, men da på vinteren. Den ligger jo rett ved Nordmarka, sier han.
Det ble til slutt så mye styr at han solgte alle butikkene bortsett fra én. Den kuleste av dem, den på Hvasser.
– Hvordan velger du hva du skal fylle hyllene med? Det er mange merkelige og til dels dyre ting her ...
– Jeg følger magefølelsen og kjøper egentlig inn det jeg tror folk kommer til å like. Det fungerer som regel godt. Noen ting blir jo liggende, sier han.
Når høsten melder inntog, reiser Iversen til Thailand. Der blir han frem til påske, før han kommer hjem for å bygge opp butikken igjen.