Planlegger du å grille på 17. mai? Flere mener nå at denne typen tilbredning fremskynder aldring.

1 week ago 6



Det er lite som smaker bedre enn en god stekeskorpe, men koster den mer enn det smaker? Foto: Ketil Blom Haugstulen / Ketil Blom Haugstulen

Stoffene som dannes når mat stekes eller grilles på høy varme, sprer frykt blant flere i longevity-miljøet. Norske forskere mener bildet er langt mer komplisert.

Daniel Kjellgren

Journalist

Read Entire Article