Perfekte viner til påskelam

Hvorfor er det så vanskelig å sette vin til mat? Her er to nøkler som hjelper deg vinne påskemåltidet.

Mannen var kraftig irritert. I vinspalten hadde jeg skrevet at vinen passet til skalldyr og lyst kjøtt. «Er ikke det i overkant vagt?» Nå ville han vite hvilken saus han kunne velge til. Var kyllingen stekt eller kokt? Med eller uten skinn?

Alt dette kulminerte i en hissig e-post, der hovedbudskapet var: «Hvorfor i huleste må det være så innmari vanskelig å sette vin til mat?»

Puh, la oss puste med magen og gå løs på oppgaven sammen. For nå venter påskemåltidene på oss. Mange gleder seg til å meske seg med lam. Vi trenger eksperthjelp, nå!

Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.