3 weeks ago
18
Christer Rødseth oppfordrer folk til å oppføre seg.
Publisert 27.10.2024 20:05
Vi nærmer oss den tiden av året hvor skjorta må strykes og nylonstrømper og hæler skal på igjen.
For mange voksne er årets høydepunkt den festlige tiden vi nå går inn i med en rekke julebord på trappene.
Enten det er med jobben, gutta, jentene, prosjektet du jobber på, venner fra oppveksten eller studietiden, laget eller foreningen du er en del av.
Lista er lang.
Men det innebærer for mange også inntak av store mengder alkohol, og da kan det fort gå galt.
Det merker kokken Christer Rødseth, som er kjøkkensjef ved restauranten Vaaghals i Oslo. I tillegg er han kjent for mange fra TV-skjermen på God Morgen Norge.
– Det er mye bøll og det er en veldig klar oppfordring at selv om man er på julebord og kanskje firmakortet ligger i baren, så kan man faktisk oppføre seg, sier Rødseth.
Han gjestet Nyhetskompaniet på TV 2 Nyheter sammen med skuespiller Sven Nordin og kommentator i Dagbladet Marie Simonsen.
Der ble nordmenns oppførsel på julebord et tema i studio.
Bedriftene tar grep
Programleder Rune Kjos trekker frem at en rekke bedrifter, deriblant TV 2, har tatt grep etter MeToo.
Som at man ikke lenger får betalt sprit på jobbens regning, men kun øl og vin, når det er firmafester som julebord. Noe kommentator Marie Simonsen samtykker i og sier at må være hyggeligere for alle.
– Det verste er jo å bli kalt inn på teppet mandag morgen, det er det jo ingen som har lyst til, sier Simonsen.
Politiet i hovedstaden bekrefter at de går en travel tid i møte med mye mennesker ute på byen, men mener de har god kontroll.
– Vi har et godt samarbeid med utelivsbransjen og opplever at de fleste stedene har vektere som begrenser uønskede hendelser, sier Robert Thorsen, leder av patruljeseksjonen i enhet sentrum.
Politiet kommer også med en oppfordring til publikum.
– Vi oppfordrer til at man passer på vennene og kollegene sine, og bidrar til at alle får en hyggelig feiring sammen, sier Thorsen.
Stopper serveringen
En rekke utesteder forbereder seg nå på storinnrykk i de kommende månedene,
På Engebret Café i Oslo skal de ha 30.000 mennesker innom i november og desember.
– Det er alltid en eller annen tulling som skal ødelegge, men det er mye mindre baluba nå sammenlignet med før i tiden, sier Kay Henning Johnsen, som er daglig leder ved Engebret Café.
Han sier at det i all hovedsak er menn som ikke oppfører seg, og at de har måttet be folk om å gå på grunn av dårlig oppførsel.
Heldigvis er det sjelden at det går så ille.
Hvis servitørene merker at noen av gjestene begynner å få for mye å drikke, så har de et triks på lur.
VENTER STORINNRYKK: Kay Henning Johnsen ved Engebret Café i Oslo forbereder seg på titusenvis av gjester frem mot jul. Foto: Privat
– Det er mange som drikker alkoholfritt øl hos oss uten å vite det, smiler Johnsen.
Også Bryggeloftet i Bergen har mange julebordsgjester innom restauranten i månedene og ukene før jul.
– Vi opplever at folk har blitt mye snillere med tiden og at de typiske julebordene som var før, med mye fyll, ser man ikke så mye av lenger, sier daglig leder Bjarne Waagenes.
Han forteller at det hender de må nekte folk alkoholservering, men at det ikke skjer veldig ofte.
– Vi har jo ikke kontroll på hva våre gjester har drukket før de kommer her, men vi har heldigvis rutinerte servitører som følger med og som stopper alkoholserveringen til hele bordet dersom en ved bordet har fått for mye å drikke, sier Waagenes.
Har fylt rollen som full
Den norske drikkekulturen er et kjent begrep for skuespiller Sven Nordin.
– Jeg har spilt drita full i 130 forestillinger på Christiania Teater med «Et glass til», sier Nordin og ler.
Skuespilleren mener nordmenn er dårlig til å begrense alkoholinntaket.
– Særlig hvis børsten er gratis, så får vi den klassiske norske helgefylla og at man ramler over kanten og gjør kriminelle, dumme ting, sier Nordin.
Han har studert dette med alkoholinntak inngående i forbindelse med denne forestillingen.
– Jeg tenker det er bedre å kose seg med et eller to glass hver dag hele uka, enn å spare alt opp til helgene, så gjør det folkens, oppfordrer skuespilleren.
Møter ikke opp
Christer Rødseth irriterer seg også over en annen ting med sesongen som nå er på trappene.
– Hvis du har bestilt bord på restaurant i julebordsesongen, møt opp, sier kokken.
Han peker på at mange restauranter er helt avhengige av den omsetningen de får nå de kommende månedene.
– Av respekt for restaurantbransjen så møt opp til bookingen din, du dropper jo ikke å reise til tannlegen for da vet du at du får regning i posten, sier Rødseth.
English (US)